Я вот не знаю, в каких ситуациях этот,судя по всему, недостойный звания комрада комрад употреблял это выражение, поэтому даже не знаю, что сказать......
P.s.:отвечу как Кислярский в "12 стульях": как вам будет угодно)))))))))
Наверное уже вкушал где-нибудь подобное блюдо?
Ну после вынужденой диеты в течении сегодняшнего дня, приехав домой сделал типа а-ля мясо по Фхранцузки, так вот сижу и лопаю, морда вся в сыре майонезе, и понимаю что кабачка сейчас и не хватает!
Жизнь дается один раз и прожить ее нужно так, чтобы на верху все о..ели и сказали: -А ну-ка повтори!
А между делом, у меня уже десятый день правильного питания...
Хорошо себя чувствую. Ничего не хочется. Ага. Рубашку сняли уже.
Ну, почти ничего не хочется...
Хочется ведь ничтожного - МАААААЛЕНЬКИЙ КУСОК жаренной отбивной! с малюсенькой ГОРОЙ жареной картошки! и чтобы капусточка квашенная непременно с клюковкой рядышком в мисочке! и непременно, по другую руку грибочки соленые! а там вот, а там, чуть вдали селедочка малосольная сочащаяся жирком и нарядно украшенная белыми кольцами лука! и тут же с краюшку ломоть черного душистого бородинского и кружка с брусничным морсом! а по центру, по самому прямо центральному центру - вся в инее, холоооодная бутылка абсолюта ноль семь... нет, ноль пять... нет, хрен с ним, пусть будет ноль семь!
...и обезжиренный творог я в этот день есть не буду...
Никто не в курсе, в новостях не было - нигде не начали воздвижение монумента в мою честь?... так спросил...
Господа сами себя терзающие, напоминаю, что тема про стройные фигуры в "спортивном" разделе форума, а эта тема "о пожрать" (диетическое в т.ч.)
Например для счастливых обладателей мультиварки:
http://www.multivarka.ruДиетическая баранина с овощами
Приветствую всех мультиповаров. Я недавно стала обладательницей замечательной кастрюльки.
Я не добавляю в свои блюда масло, и стараюсь готовить, учитывая совместимость продуктов. по этому, в моем барашке нет картошки, масла и соли.
Итак, нам понадобятся:
Баранина - 400 гр.
Побеги чеснока
Чеснок
Лук
Морковь
Зелень (я использую смесь зеленого лука, петрушки, кинзы, сельдерея)
Свежий цукини
Стручковая фасоль
Сладкий перец
Брокколи
Томатный сок (лучше, домашнего приготовления, соленый)
Свежая зелень (после приготовления).
Все ингридиенты выкладываем слоями, периодически сдабривая любимой приправой. Я использую Хмели-сунели и Приправу для гуляша в самом конце.
После того, как все слои выложены, проливаем их двумя мультистаканами томатного сока и оставляем тушиться на полтора часа.
После приготовления, посыпаем зеленью и наш диетический барашек готов.) Можно добавить кусочки брынзы.
***
Выкладываем барашка без косточки, добавляем чесночные побеги или обычный чеснок, приправу.
Выкладываем лук и морковь
На морковку выкладываем свежий цукини, посыпаем зеленью (лук, петрушка, кинза, сельдерей), добавляем один стакан томатного сока
Добавляем слой стручковой фасоли, слой сладкого перца, броколли, снова цукини. Посыпаем приправой для гуляша и добавляем второй стакан томатного сока. Ставим тушиться на полтора часа.
Наш барашек готов. Можно кушать в любом количестве, блюдо диетическое. Кому будет мало соли, можно добавить кусочки брынзы.
Приятного аппетита, и будьте здоровы
Если у вас нет мультиварки - не отчаивайтесь, для вас есть более простой, но не менее эффектичный рецепт:
http://minus5.ruРецепт диетической баранины с картошкой
Ингредиенты:
мясо ягненка (плечо), разрезать на 4 части - 500 граммов
смесь приправ - 2 чайные ложки
свежемолотый черный перец, соль - по вкусу
сушеный орегано - 1 столовая ложка
розмарин, без стебля (сам бля) - 2 столовые ложки
красный лук, нарезать на 8 клиньев - 2 головки
измельченный чеснок - 6 зубчиков
картофель, нарезать - 1 килограмм
красный перец, нарезать - 1 штука
сок лимона - 2 штуки
кастрюля - 3 литра
Количество порций: 1
Спешу предложить Вашему вниманию рецепт диетической баранины с картошкой. Для его приготовления нам потребуется разогреть духовку до 190 градусов. Кладем мясо в кастрюлю и засыпаем специи, приправы, орегано и листья розмарина.
Добавляем красный лук, чеснок, картофель, перец, лимонный сок и 150 мл воды. Плотно закрываем крышкой и готовим в духовке около 3 часов. До готовности.
Диетическая баранина с картошкой готова. Приятного аппетита!
Если кто испытал острый приступ голода - я не виноват!
Я закрываю глаза и чувствую ветер забытый тобой на песке.
Ты видишь, как пляшут огни индейских костров, на лицах вождей умерших племен.
Там где сомкнулся круг, где волос пронзило перо, я танцую танец огня... (с)
Вкусно-то как выглядит. Просто мнямка. Кстати о мультиварке. Явно надо будет прикупить сей девайс.
Жизнь дается один раз и прожить ее нужно так, чтобы на верху все о..ели и сказали: -А ну-ка повтори!
Я закрываю глаза и чувствую ветер забытый тобой на песке.
Ты видишь, как пляшут огни индейских костров, на лицах вождей умерших племен.
Там где сомкнулся круг, где волос пронзило перо, я танцую танец огня... (с)
Вообще-то, в кулинарии телятина, индейка и баранина считаются диетическими сортами мяса (это я в свое время в одной умной гастроэнтерологической брошюрке прочитала). Хотя конечно готова согласиться - баранина тяжеловата для некоторых желудков, особенно, если в виде шашлыка, особенно, если сразу съесть больше килограмма и при этом не запить красным вином ))))))))))))))))))))
P.S.: какую я вчера баранью корейку на рынке отхватила! Паааахнет - что там тебе "букет Абхазии" ))))))))))))))))) в выходные запеку с баклажанами, перцами и помидорами )))))))))))))))))))))))
Больше всего на свете я люблю статных мужчин, пирог с яблоками и..имя Роланд! (с)
субботнее утро начиналось скверно.
В 7 утра надо было как-то отодрать машину от ледяной корки и доставить сына в школу. Голова болела.Спать хотелось ужасно, но я знала точно, что если я сейчас залягу досыпать - потом будет еще хуже.
Воизбежание депрессии я прибегла к старому и проверенному годами средству:я стала прислушиваться к себе на предмет того, а что бы мне сейчас хотелось бы больше всего. И организм откликнулся: мне хотелось осетра. Причем не просто там каког-то гипотетического осетра, а настоящий шашлык из осетрины, как когда-то, когда мы с родителями отдыхали в Махачкале. Организм мой проснулся, встряхнулся и остальное все было делом техники, ибо как известно, для бешеной собаки сто верст - не крюк ))))))))))))
Я рванула в "Твой дом", купила там небольшого, но упитанного осетра, а дальше во мне проснлся художник. Я купила королевских креветок,руколы и авокадо, купила мацони, зелень и сулугуни.
Замариновала осетра, сделала салат из авокадо с креветками и черриками и вдохновенно сматерила иммеретинский хачапури (три больших штука получилось).
И со всей этой красотой мы поехали к другу на дачу - все это жарить, есть и играть в биллиард.
Чудесные выходные получились, жаль, что маленькие очень ))))))))))))))))))
Больше всего на свете я люблю статных мужчин, пирог с яблоками и..имя Роланд! (с)
Дык я ж не пила - с чего голове-то болеть? ))))))))) Я ж за рулем рулила, осетра с хачапури ела, в биллиард играла, потом опять рулила.
Но ты прав - хорошего не должно быть много, его должно быть ровно столько, что бы чуть-чуть не хватило до полного счастья, но достаточно было для приятных воспоминаний ))))))))))))))))))
Больше всего на свете я люблю статных мужчин, пирог с яблоками и..имя Роланд! (с)
творог действительно есть лучше жирный, так как кальций без жира не усваивается. Даже диетологи говорят, что до 6% нормально
А мне почему-то кажется, что это не совсем суши......а если говорить более детально, то даже не совсем и сосиски......
Что-то меня уже тошнит от печенья(((((
Обсуждение пражских злачных мест перенесено СЮДА. Отсыпайте наздоровье.)
Я закрываю глаза и чувствую ветер забытый тобой на песке.
Ты видишь, как пляшут огни индейских костров, на лицах вождей умерших племен.
Там где сомкнулся круг, где волос пронзило перо, я танцую танец огня... (с)
С удовольствием и чувством глубочайшего уважения к автору, С.Кобаху - перепост сюда. Ибо делает он это с присущим ему юмором и артистизмом. Не говоря уже о качестве фотографий. Правда, сам он подобные посты выкладывает чуть ближе к обеденному времени, чтобы читающие истекли слюнками прямо на рабочих местах .
Что то давно не ели мы тута
Все началось внезапно. Супруга притащила откуда то домашнюю курицу, желтую, как сто китайцев и толстую, как чемпион сумо. Ты чьих будешь, пернатое? - я проникновенно посмотрел в глаза курице. Курица молчала, потому, что глаз у ней не было. Не было так же и ушей и рта, да и вообще, не было головы, на которую крепятся все эти необходимые для жизни приспособления. Она была потрошенная и грустная.
Сварил я ее быстро - ровно сорок минут и прекрасная курица плавала в прекрасном бульоне. Но вот, что с ней делать дальше? Банального супа я не хотел, а запекать куриное тело, взлелеянное на домашней еде, как то не хотелось. Поэтому решил пока ободрать мясо в надежде, что идея придет в процессе.
..Один умный и временами бородатый человек, как то сказал - "Зайц! Походу тебя не прикалывают рецепты, которые готовятся меньше пяти часов". Нет, люди, не верьте! Меня очень-очень прикалывают краткосрочные рецепты, но почему то, когда начинаешь готовить, одна идея цепляется за другую и в итоге - рецепт-на-пол-дня.
Так получилось и в этот раз. Решив приготовить еды на скорую руку, в итоге породил то, что назвал "Чикен субмарин". Почему? Да потому, что маленькие, желтые подводные лодки с курицей внутри бороздят пучины картофельно-грибного соуса. Вот.
We all live in a chicken submarine
Сhicken submarine, chicken submarine
We all live in a chicken submarine
Сhicken submarine, chicken submarine
Варим курицу. Сорок минут. До готовности. Готовность, это когда мясо можно отделить от костей, не прибегая к пассатижам и прочим монтировкам. Проще говоря - руками и без напряжения.
Как результат имеем отличный бульон, который мы предварительно процедили через самое мелкое ситечко.
Помой зелень. Тут не критично, какую. Я мыл петрушку и укроп. Ты можешь помыть, что то свое. "Свое", в смысле зелень. Да не подорожник с крапивой, а какую нить пахучую и приятственную.
А теперь - здравствуй курица! Хватай ее тушу и раздирай на части. Причем мясо в одну сторону, кости и прочий неликвид, в другую. Отделенное от костей мясо режь маленькими кусочками и перемешивай с зеленью. Зелень, как ты догадался, тоже меленько покрошить. Для связки будущей начинки можно добавить одно яйцо.
Грибы. Тоже бери любые. Хотя... Да пофиг, любые съедобные. Наливай в сковородку растительного масла и обжаривай их до готовности, до румяного цвета. В конце жарки добавь лучок. Это, как ты понял, что бы было вкуснее, а не потому, что лука девать некуда.
Тесто. Тесто будем делать пельменное, крутое, как самый крутой из всех крутых. Поэтому, если ты женщина, то зови мужика. Заодно и тесто помесит.
Классика - 500 гр . муки...
..два яйца, и... А вот фиг ты угадал, не вода. А наш бульон. Да-да, тесто на бульоне. Примерно пол стакана. И замешивай=замешивай, а потом меси-меси руками. До тех пор, пока не офигеешь. Тесто должно получиться упругое, как попа у штангистки во время рекордного жима.
Затем положи его в холодильник на минут тридцать. Только накрой чем нить, а то заветрится противно.
Картошка. Отваривай и дави ее в пюре. Можешь сливочного масла добавить для вкуса. Грибы. Которые ты пожарил. Блендором их пугай, и перемалывай в грибную пасту.Доставай плавленный сыр. Да, я почему пюре тоже не блендерю, потому, что вместо пюре получается такая склизкая масса, очень отвратительная и, даже где то подозрительная по своей консистенции. Поэтому только давить давить и еще раз давить.
Потом бульон. В бульон закидывай пюре, грибной паштет, плавленный сыр, соли. Можешь еще специй кинуть, по вкусу. Я, например, закинул домашней аджики. И начинай все это дело закипать до растворения всех ингредиентов. Консистенция должна быть густая. Такая, что бы соус медленно стекал по ложке. Посоли.
Вооот, соус готов. Теперь, собственно, и сами субмарины. Режь тесто на колбаски, колбаски режь на кусочки, кусочки плющи руками и раскатывай их в блинчики.
На каждый блинчик клади начинку и качественно защепляй края, что бы курица не вырвалась оттуда на свободу. Потом раскатывай в аккуратные колбаски, но осторожно. Ибо это будущие субмарины, и не гоже им иметь незапланированные отверстия в корпусе.
И жарь! Жарь их до корочки, до румяной и твердой корочки! Именно поэтому мы сделали такое крутое тесто, что бы получить твердую корочку.
Теперь все составляющие для "Чикен субмарин" у тебя есть. Понеслися...
Разрезай (хотя можно и не резать) субмарины пополам...
... и заливай из соусом, теплым, вкусным, ароматным, загущенным картохой и с обалденным запахом жаренных грибов
Так, что я тебе очень рекомендую побаловать свою девушку подобными фаллистическими фигурами. Кстати, ты можешь ей и не говорить, что это "Куриная, желтая, подводная лодка". Можешь придумать что то свое, поэротичней и попоэтичней.
Последний раз редактировалось FinCar; 06.12.2012 в 11:23.
Надо стараться всё делать хорошо. Хреново само получится.