PDA

Просмотр полной версии : Тема оголодавших, голодных и собирающихся харчеваццо



Страницы : [1] 2

Кэп
07.02.2012, 11:25
Издевательство просто на слюнной железой:crazy:

Кабанчик
08.02.2012, 14:16
Креветочки размораживаются, маринуются в оливковом маслице с добавлением капельки соевого соуса, раздавленного чесночка, вина (или винного бальзамического уксуса), крупной морской соли и смеси нескольких перцев, потом несколько минут обжариваются на сильно разогретой сковороде (без масла), либо запекаются несколько минут в духовке, либо жарятся на решетке. Потом складываются в глубокую миску, посыпаются зеленью, сбрызгиваются соком лимончика (или лайма, в зависимост от настроения), минут 5-7 настаиваются и кушаются с превеликим удовольствием - под пивко (которое я к сожалению не пью вообще) или белое винцо (что в моем случае предпочтительнее) ))))))))))))))))))))))))))))))

Ну, вот блин, взяла и аппетита нагнала, сижу и слюной давлюсь, а до открытия столовки еще 15 минут....надо почитать меню и приготовиться к приему пищи



Меню на 8 Февраля 2012 г.

Вес, г. Наименование Цена(руб.)
Салаты
100 Салат "Царская поляна" 22.00
100 Икра баклажановая 22.00
100 Салат "Обжорка" 18.00
40/10/50 Яйцо под майонезом с гарниром 14.00
100 Кальмары отварные с луком и майонезом 43.00
100 Сельдь под шубой 25.00
100 Салат из моркови с яблоком,изюмом и сметаной 16.00
100 Салат картофельный с ветчиной 25.00
100 Салат из свежих овощей с раст. маслом 24.00
35/10 Сёмга с лимоном 40.00
Первые блюда
250 Суп харчо 20.00
500 Суп харчо 40.00
250 Суп пюре куриный с гренками 30.00
Вторые блюда
100/50 Котлета натур.отбивная из корейки молочного теленка 280.00
100 Свинина жареная 55.00
100 Рулет мясной фаршированный яйцом и луком 48.00
100 Филе трески жареное в кляре 45.00
75/50 Говядина тушеная с грибами 52.00
75/50 Гуляш из свинины 55.00
80/20 Сосиски жареные соус "Кетчуп" 40.00
150 Куры отварные 38.00
Гарниры
150 Овощи жареные 17.00
150 Картофельное пюре 7.00
150 Каша гречневая 7.00
Выпечка
150/20 Запеканка творожная со сметаной 33.00
75 Пирожки с яйцом и зелёным луком 15.00
30 Хлеб ржаной,пшеничный 1.00
Напитки
200/20/5 Чай "Гринфилд" с лимоном и сахаром 8.00
300 Сок натуральный грейпфруктовый. апельсиновый 70.00
200 Соки в ассортименте 15.00
200 Компот из свежих яблок 10.00

forwarde
08.02.2012, 14:33
сладкого не предлагать, ..... передача начинается, я леденец в рот - хрясь, и считай, час пережила

:bugaga::good:

Mist
08.02.2012, 14:35
Ну, вот блин, взяла и аппетита нагнала, сижу и слюной давлюсь, а до открытия столовки еще 15 минут....надо почитать меню и приготовиться к приему пищи

это что за коммунистические цены?:))))))

A.S.G.
08.02.2012, 14:40
Блин, вот нахрена я начал читать эту тему??? Сижу жую сушки с холодным кофе и смотрю про запеченные креветки... :self_shoot:

Александр_62
08.02.2012, 14:59
Блин, вот нахрена я начал читать эту тему??? Сижу жую сушки с холодным кофе и смотрю про запеченные креветки... :self_shoot:

если сушки с маком то ты тогда не прибедняйся... ;)

A.S.G.
08.02.2012, 15:06
если сушки с маком то ты тогда не прибедняйся... ;)

Без мака... :cray:

Кабанчик
08.02.2012, 15:08
это что за коммунистические цены?:))))))
вот так об нас начальство заботится:yaz:
да, кстати, отобедал на 112 руб. (первое, второе, салатик, компот и два кусочка хлебушка)

Александр_62
08.02.2012, 15:41
Без мака... :cray:

зато КОФЕ а не кипяток вприглядку:blush:

Кэп
08.02.2012, 16:02
Например куриные ножки в беконе:

я знал, что этим все закончится!:crazy:
изверги
я книгу купил - я не умею худеть.. меня уже от нее тошнит...

Consigliori
08.02.2012, 16:20
меня уже от нее тошнит...

Если тошнит - надо полноценно и вкусно покушать и чем-нибудь хорошим покушанное запить - для лучшего пищеварения :bugaga:

Кэп
08.02.2012, 16:24
Если тошнит - надо полноценно и вкусно покушать и чем-нибудь хорошим покушанное запить - для лучшего пищеварения :bugaga:

Нет!
Я еще наскребу остатки силы воли... заклейте мне пластырем глаза

Consigliori
08.02.2012, 16:42
Нет!
Я еще наскребу остатки силы воли... заклейте мне пластырем глаза

Зачем же глаза? Тогда уж лучше сразу рот заклеить - для пущей надежности )))))))))))))))))

ИМХО: мужчина должен хорошо и полноценно питаться! всегда, везде и при любых обстоятельствах. Не надо жрать что ни поподя и не надо переедать. Не надо есть мучное и сладкое (но если очень хочется, то можно и мучное и сладкое))))))))))))))))))). А в остальном - мужчине надо питаться полноценно. Потому что это нам - греби и греби, а вам о жизни надо думать ))))))))))))))))))

Кэп
08.02.2012, 17:01
почитал предисловие и понял, что туфтень полная

мне по секрету сдали, что читать надо страницу 80, а потом сразу на 111-ю
а то я тоже заскучал

Жмот
08.02.2012, 17:03
мне по секрету сдали, что читать надо страницу 80, а потом сразу на 111-ю
а то я тоже заскучал

не, я все равно не могу жрать тупо по инструкции (вернее могу, но не долго). мне выбор нужен.

Кэп
08.02.2012, 17:07
не, я все равно не могу жрать тупо по инструкции (вернее могу, но не долго). мне выбор нужен.

я тоже не могу!!
особенно в одиночестве..
но почему я должен страдать один?:crazy:
согласись - когда видишь страдание других, страдается легче, он чё для меня тока это гацкую книгу написал?

колись - какие у тебя хитрые приемы похудания?

i62
08.02.2012, 17:35
я тоже не могу!!
особенно в одиночестве..
но почему я должен страдать один?:crazy:
согласись - когда видишь страдание других, страдается легче, он чё для меня тока это гацкую книгу написал?

колись - какие у тебя хитрые приемы похудания?
Попробуй неделю поесть один "змеиный" супчик)))

Жмот
08.02.2012, 17:37
колись - какие у тебя хитрые приемы похудания?
Тут все просто. О многом уже написала Алена. Т.е. минус быстрые углеводы (хлеб, сахар, крахмал), минус алкоголь, плюс периодические шоковые разгрузки (например, неделя сырых овощей и вареного постного мяса) и увеличение физических нагрузок.
В этом году у меня не очень что-то уходит, ибо то у жены Д.Р., то у дочки, то у подруги....
Но худо-бедно 11 кг. за месяц ушло.

Maximus1301
08.02.2012, 22:13
Но худо-бедно 11 кг. за месяц ушло.
При ваших габаритах это как получить скидку в 1% при покупке Майбаха)))))

Александр_62
08.02.2012, 22:24
Говяжью тоже ничётак... В "Гладиаторе" мы не одну белочку под это лакомство уговорили. Кстате, Максимус и сотоварищи не дадут соврать.)

главное шоб было че так...а там и врать не надо...:blush:
вьетнамские повара - извращенцы подали пирожок - банан в беконе и кляре...тож очумительно с ихним вырвиглаз соусом...

Кэп
09.02.2012, 08:30
Попробуй неделю поесть один "змеиный" супчик)))

Что за супчик?

Балу
09.02.2012, 08:40
это что за коммунистические цены?:))))))
У нас в нашей харчовне конторской комплекс стоит 125 руб :) (1,2, салат..А компот? :bugaga: И компот)

Maximus1301
09.02.2012, 09:13
А у нас лучше не есть...Вроде дешево, но даже мой желудок не хочет ЭТО переваривать))))
ЗЫ: Буду к Балу ездить харчеваться....

Кэп
09.02.2012, 09:32
...а я вот позавтракал сегодня творогом 0,3% и выпил кофе без сахара... и вы знаете, вдруг заметил - а мир-то не такой и прекрасный вокруг! Дааа... И краски какие-то блеклые... И люди неприятные... И работа... И холод, и снег...

Вот оказывается, как процент жирности творога и сахар способны изменить мир.

Маришка
09.02.2012, 09:36
...а я вот позавтракал сегодня творогом 0,3% и выпил кофе без сахара...
Ну и нафига есть такой гадский творог? Ешь уж хотя бы 5%, а то станешь сухой и желчный. :nea:

Кэп
09.02.2012, 09:38
Ну и нафига есть такой гадский творог? Ешь уж хотя бы 5%, а то станешь сухой и желчный. :nea:

Да нет, нормально. Просто ненавижу всех :crazy:

Маришка
09.02.2012, 09:40
Да нет, нормально. Просто ненавижу всех :crazy:
Гыгы, всё-таки я тебя люблю. Даже после творога. :bugaga:

Балу
09.02.2012, 09:45
ВЭЛКАМ :)

Кэп
09.02.2012, 09:46
Гыгы, всё-таки я тебя люблю. Даже после творога. :bugaga:

Я еще не "после творога". Он зараза во мне пока:pardon:

Маришка
09.02.2012, 09:47
Ну думай о пироге с капустой - глядишь и подобреешь. :)

Жмот
09.02.2012, 09:50
При ваших габаритах это как получить скидку в 1% при покупке Майбаха)))))
ну положим не 1 а 10. а это от майбаха уже не плохо!


...а я вот позавтракал сегодня творогом 0,3% и выпил кофе без сахара... .
И вот еще что бесит - а если я кофе не пью. вообще и никогда. да и чай не особо. что мне теперь делать этот лягушатник пишет?

Кэп
09.02.2012, 09:55
Ну думай о пироге с капустой - глядишь и подобреешь. :)

эта крамольная мысль предана анафеме в моем микрокосме..

.. а еще тут мысль пришла - что вот наверное людей, устроивших революцию, перед этим кормили таким же творогом и не давали сладкого кофе..

..вообще мыслей неожиданно много стало приходить.. пока не увезут, буду выкладывать:crazy:



И вот еще что бесит - а если я кофе не пью. вообще и никогда. да и чай не особо. что мне теперь делать этот лягушатник пишет?

Пишет - пей что хочешь, но не сладкое и не жирное, воду, кефир, молоко. Попробуй обезжирить водку:bugaga:

Маришка
09.02.2012, 10:00
Моя организьма несладкий кофе не принимает. Как впрочем и творог в 0,3 процента.:bad: Не знаю, что за книгу ты читаешь, но лучше сожги её. И вообще - хочешь урезать калории - не ешь хлеб во всех его проявлениях и налегай на овощи и варёную курочку или рыбку. Андрюха мой уже 4 кг сбросил после НГ. Творог со мной утром ест теперь вместо бутербродов - но нормальный творог, не подвергавшийся насилию.:)

Кэп
09.02.2012, 10:12
не ешь хлеб во всех его проявлениях и налегай на овощи и варёную курочку или рыбку

не поверишь - практически не ем хлеб и мучные изделия, к сладостям равнодушен, майонез и проч. тоже давно исключил - и не худею много лет.. надо в меня пальцем потыкать, может там мышцы всё?:bugaga:

А диета - это так, истерика)) все равно насилия над собой долго не выдерживаю. Еще ни одной диете, не удавалось меня сломить!

Маришка
09.02.2012, 10:14
надо в меня пальцем потыкать, может там мышцы всё?:bugaga:
Ну давай потыкаем - не исключено. :bugaga: А вообще по какому поводу истерика? Ты и не толстый совсем.

A.S.G.
09.02.2012, 10:48
зато КОФЕ а не кипяток вприглядку:blush:

Кофе тож холодный...

Mist
09.02.2012, 10:51
Кофе тож холодный...

вчерашний что ли допиваешь?:)

A.S.G.
09.02.2012, 10:54
вчерашний что ли допиваешь?:)

Да нет, слава Богу сегодняшний, но сцуко холодный. :wall:

Mist
09.02.2012, 11:17
Да нет, слава Богу сегодняшний, но сцуко холодный. :wall:

Все, Лешка, с меня тебе на 23 февраля чайник, ну на крайний случай термос:)

A.S.G.
09.02.2012, 11:35
Все, Лешка, с меня тебе на 23 февраля чайник, ну на крайний случай термос:)

Лучше кофемашину, мааааленькую. :blush:

Maximus1301
09.02.2012, 11:36
Лучше кофемашину, мааааленькую. :blush:
Эээээ, ну зачем маленькую то????? Проси БОЛЬШУЮ ТАКУЮ КОФЕМАШИНУ!!!!!
ГЫ: Получишь маленькую)))) Всему вас молодых учить надо))))

Mist
09.02.2012, 11:39
Лучше кофемашину, мааааленькую. :blush:

договорились, все равно эти кофеварки на одну чашечку дешево стоят:))))))))

A.S.G.
09.02.2012, 11:39
Эээээ, ну зачем маленькую то????? Проси БОЛЬШУЮ ТАКУЮ КОФЕМАШИНУ!!!!!
ГЫ: Получишь маленькую)))) Всему вас молодых учить надо))))

Дык прошу мааааленькую чтобы получить ОЧЕНЬ мааааленькую! ;) ...шоб мона было под стол заныкать. :pardon:


договорились, все равно эти кофеварки на одну чашечку дешево стоят:))))))))

Спасибо Оленька, ты настоящий друг! :friends:

Mist
09.02.2012, 11:46
Дык прошу мааааленькую чтобы получить ОЧЕНЬ мааааленькую! ;) ...шоб мона было под стол заныкать. :pardon:



вот единоличник:) все равно на запах люди сбегутся:))))))))))

KODak
09.02.2012, 12:30
И мне плз. кофеварку.... с ногами от ушей. :blush:

A.S.G.
09.02.2012, 12:34
вот единоличник:) все равно на запах люди сбегутся:))))))))))

У меня дверь в кабинет на замке, так просто не войдешь! ;)


И мне плз. кофеварку.... с ногами от ушей. :blush:

С ногами достала, вечно холодный приносит. :nea:

Maximus1301
09.02.2012, 12:38
И мне плз. кофеварку.... с ногами от ушей. :blush:

А оно надо???
http://img-fotki.yandex.ru/get/3415/138238612.f/0_6771a_81d7132_orig

И как?

MallorcA
09.02.2012, 13:25
так тема про ЧЁ?:be: - похуДАние или фкусножрать? нипаняааатно(с):bugaga:

Mist
09.02.2012, 13:31
так тема про ЧЁ?:be: - похуДАние или фкусножрать? нипаняааатно(с):bugaga:

тема про то, чтоб такого вкусного сожрать, чтобы похудеть:)))))))))

KODak
09.02.2012, 13:36
А оно надо???


Макс, я же просил кофеварку (http://www.snob.ru/i/indoc/bc/rubric_issue_53309.jpg), а не жертву генной инженерии.... :(


тема про то, чтоб такого вкусного сожрать, чтобы похудеть

Ешь и худей!

по субботам в 11:30 (http://esh-hudey.tnt-online.ru/)

Александр_62
09.02.2012, 13:43
Макс, я же просил кофеварку (http://www.snob.ru/i/indoc/bc/rubric_issue_53309.jpg), а не жертву генной инженерии.... :(

так она только в начале процесса мутации...главное вовремя остановить чтобы не стала пылесосой или стиральной машиной :blush:

Кэп
09.02.2012, 14:34
чур меня! сгинь..
я один это теперь вижу постоянно?
http://forum.exler.ru/arc/uploads/52/post-1198020988.jpg

Александр_62
09.02.2012, 14:38
чур меня! сгинь..
я один это теперь вижу постоянно?


зажмурь глаза и три раза повтори "Какая гадость эта ваша заливная рыба!" и отпустит..

Кэп
09.02.2012, 15:05
... а еще, если долго пялиться в монитор на эту фотографию, то начинаешь чувствовать запах жареной картошечки.. с луком и шкварками..:crazy:

A.S.G.
09.02.2012, 16:16
ХВАТИТ!!! :stop: ...а то Ольге придеться кухню дарить. :blush:

Maximus1301
09.02.2012, 16:20
а то Ольге придеться кухню дарить. :blush:
Хм...Я согласен...Пусть Ольга дарит мне кухню!:blush:

Mist
09.02.2012, 16:24
ХВАТИТ!!! :stop: ...а то Ольге придеться кухню дарить. :blush:

ну у вас и аппетиты:)))))) могу кило картошки подарить:))))))

Mist
09.02.2012, 16:24
Хм...Я согласен...Пусть Ольга дарит мне кухню!:blush:

кулинарной книгой обойдешься:)

Maximus1301
09.02.2012, 16:26
кулинарной книгой обойдешься:)
Эх, оболмилось....
ГЫ: Я сам ходячая кулинарная книга))):yaz:

Александр_62
09.02.2012, 16:26
... а еще, если долго пялиться в монитор на эту фотографию, то начинаешь чувствовать запах жареной картошечки.. с луком и шкварками..:crazy:

и незаметно захлебываешься желудочным соком....:what:

Александр_62
09.02.2012, 16:27
Эх, оболмилось....
ГЫ: Я сам ходячая кулинарная книга))):yaz:


знаешь сто рецептов приготовления самого калорийного продукта - водки?))

Maximus1301
09.02.2012, 16:28
знаешь сто рецептов приготовления самого калорийного продукта - водки?))
А че его знать то???? Наливай, да пей!(с)

Mist
09.02.2012, 16:31
Эх, оболмилось....
ГЫ: Я сам ходячая кулинарная книга))):yaz:

тогда тоже кило картошки и в виде бонусь полкило лука:)))))

Александр_62
09.02.2012, 16:33
А че его знать то???? Наливай, да пей!(с)

прекрати примитвизмом злоупотреблять...а закуска?

Maximus1301
09.02.2012, 16:38
Берем сыр, режем его на кусочки.берем лимон и тоже его режем на дольки. Кладем дольки лимона на кусочки сыра, чуть сыпем сахару, закрываем вторыми кусочками сыра и на пол часик в холодильник.(если подперло, то в холодильник можно не класть)
ГЫ: Для красоты укроп в уши и оливки в ноздри)))

Александр_62
09.02.2012, 17:13
Берем сыр, режем его на кусочки.берем лимон и тоже его режем на дольки. Кладем дольки лимона на кусочки сыра, чуть сыпем сахару, закрываем вторыми кусочками сыра и на пол часик в холодильник.(если подперло, то в холодильник можно не класть)
ГЫ: Для красоты укроп в уши и оливки в ноздри)))

да хватит и лимона...посыпать сахарком, молотым кофе, запивать коньяком...в торжественном варианте сахар коричневый, коньяк ХО...

Кэп
09.02.2012, 17:14
Сделайте мне кто-нибудь сипуку.
Два! Два дня на диете! А уже чувство такое, как будто вся жизнь нахрен под откос!

Первые два дня ел жаренную рыбу... казалось бы... ан нет!... я теперь уже и рыбу ненавижу... завтра буду ненавидеть курицу... а в выходные озлоблюсь на креветки... и ради чего жить??

Александр_62
09.02.2012, 17:16
Сделайте мне кто-нибудь сипуку.
Два! Два дня на диете! А уже чувство такое, как будто вся жизнь нахрен под откос!

Первые два дня ел жаренную рыбу... казалось бы... ан нет!... я теперь уже и рыбу ненавижу... завтра буду ненавидеть курицу... а в выходные озлоблюсь на креветки... и ради чего жить??

а я не хочу жить долго...хочу жить радостно...поэтому ... и кстати - самое страшное в диетах - как только с нее слезаешь, возвращается с прибылью...

Maximus1301
09.02.2012, 17:18
Два! Два дня на диете!
А вроде нормальный человек с виду)))) Ты то вкуда, пень старый???

Кэп
09.02.2012, 17:23
Ты то вкуда, пень старый???

А куда я?... А где я?... картошка жаренная кругом... хорошо так...

Жмот
09.02.2012, 18:28
как только с нее слезаешь, возвращается с прибылью...
нуу, что Вы...
если слазить с умом, может хватить лет на пять...


А куда я?... А где я?... картошка жаренная кругом... хорошо так...
Вова, не сдаваццо! судя по книге, тебе так теперь не меньше года жить))))))))))

i62
09.02.2012, 18:32
Что за супчик?
Капуста, морковка, сельдерей - все это варится в воде, без соли и мяса(((- Естса три раза в день, без ограничения по количеству (все равно много не съешь) и так в течение недели.

Александр_62
09.02.2012, 18:43
– Существуют ли таблетки от голода?
– Да, называются котлеты:blush:

Маришка
09.02.2012, 20:04
Вова, не сдаваццо! судя по книге, тебе так теперь не меньше года жить))))))))))
Хотите из милого, доброго Кэпа сделать картофельного маньяка, грабящего подростков с пакетами чипсов на выходе из Макдональдса?:bugaga:

Жмот
09.02.2012, 20:17
Хотите из милого, доброго Кэпа сделать картофельного маньяка, грабящего подростков с пакетами чипсов на выходе из Макдональдса?:bugaga:

Боже упаси! Это все пьер дюкан и девушка с дружественного форума ;)

Кэп
10.02.2012, 08:58
Вова, не сдаваццо! судя по книге, тебе так теперь не меньше года жить))))))))))

А вы знаете - хо-ро-шо!
В смысле на душе и в целом в тушке.
Как и писал ув. месье Дюкан, на 4-й день чувство голода исчезает. За тря минус 2кг. Картошка не снится. Осталось продержаться еще 4, а потом начнется этап "чередования" где будет гораздо легче - день "на расслабоне"/день "чиста мяса".
В принципе, хочу сказать, что так можно и вероятно нужно жить.

Балу
10.02.2012, 12:44
А вы знаете - хо-ро-шо!
В смысле на душе и в целом в тушке.
С приехавшим русским бразером навернули по паре подносов комплексного обеда за 135 руб. в виде борща украинского, котлеты с мой кулак и макарон с подливккой, а так же полкурочки Рябы, и обязательно КОМПОТ!!!! После чего две прекрасных ноги на ресепции одари нас половиной домашнего тортика.....Кароче ХАААААААРАААААААААШОООООО ООООООО:friends::drinks::taunt:
Всех целуем и откланиваемся...
Пошли другие две ноги смотреть.
В принципе, хочу сказать, что так можно и вероятно нужно жить.

С уважением
Русскей и Американсей бразы Максимус и Балу
:papuas:

A.S.G.
10.02.2012, 12:51
А вы знаете - хо-ро-шо!
В смысле на душе и в целом в тушке.
С приехавшим русским бразером навернули по паре подносов комплексного обеда за 135 руб. в виде борща украинского, котлеты с мой кулак и макарон с подливккой, а так же полкурочки Рябы, и обязательно КОМПОТ!!!! После чего две прекрасных ноги на ресепции одари нас половиной домашнего тортика.....Кароче ХАААААААРАААААААААШОООООО ООООООО:friends::drinks::taunt:
Всех целуем и откланиваемся...
Пошли другие две ноги смотреть.
В принципе, хочу сказать, что так можно и вероятно нужно жить.

С уважением
Русскей и Американсей бразы Максимус и Балу
:papuas:

:cray: А я по прежнему пью чуть теплый кофе и холодную сцуко булку... :(

Балу
10.02.2012, 13:07
:cray: А я по прежнему пью чуть теплый кофе и холодную сцуко булку... :(
приятного апетиту :)
Приезжай опять в гости :)

A.S.G.
10.02.2012, 14:00
Приезжай опять в гости :)

Да, у Вас Михаил там можно жить, а не только в гости! :sex:

Балу
10.02.2012, 14:07
НО-НО:papuas:
Ща русскей медведЪ подтянеццо исчо, тоже сёня слюну пускал:bugaga:
В очередь, сукины дети, в очередь (с):biggrin:

A.S.G.
10.02.2012, 14:14
Ну вот, блин медведи везде везде, ну ничего, чем шире шкаф тем громче грохот! :yaz: Молодым дорогу!!! :bed3:

KODak
10.02.2012, 14:16
Вчера опять варил креветки в пиве. Рецепт очень простой (из расчёта двух рыл, моё и соседское):
- Берём в "Перекрёстке" 3,7 кг креветок по 174 за кило и десять литров разливного Жигулёвского по 78 за литр. По приходу домой 1 литр пива заливаем в большую ~5 литровую кастрюлю, добавляем 0,3-0,5 литра воды (если на креветках глазури многа, то последнее не обязательно) и ставим на огонь. Сыпем полторы столовых ложки соли, перчик горошком, лаврушку и половину от купленных креветок (вторая половина нам пригодится несколько позже). Доводим до кипения, вернее до такого состояния, когда пузырьки уже начинают появлятся, но ещё не кипит, и немедленно выключаем. Сливаем бульончик в подходящую посудину (он нам ещё пригодится для приготовления второй порции), а сами креветки выкладываем в глубокую миску. Обильно сыпем чёрным молотым перцем, выдавливаем сок одного лимона, перемешиваем, накрываем крышкой и ждём пару минут что бы пропиталось. Далее тупо жрём, запивая оставшимся пивом. :drinks:

http://s017.radikal.ru/i431/1202/dd/b5dd116c719a.jpg (http://www.radikal.ru)

зы. Креветки рекомендую покупать "помельче" - у них мясо нежнее... :pardon:

Vadym
10.02.2012, 14:18
Убил нах:papuas:

Maximus1301
10.02.2012, 14:36
НО-НО:papuas:
Ща русскей медведЪ подтянеццо исчо, тоже сёня слюну пускал:bugaga:
В очередь, сукины дети, в очередь (с):biggrin:
Так...Значит сроку те до 15 февраля...Дальше в ход пойдет авиация)))
ГЫ: Я без очереди если че)


Молодым дорогу!!! :bed3:
Молодой человек, ну что же вы так торопитесь...))))
ГЫ: медведи медленно, заметьте молодой человек, МЕДЛЕННО, спустятся с горы и :pooh_door::pooh_door: и все стадо неожиданно))) :bed2:

Балу
10.02.2012, 14:41
Так...Значит сроку те до 15 февраля...Дальше в ход пойдет авиация)))...
Ваша авиация сеня захлебывалась слюной, попивая кофэ и косясь в сторону напротив меня:bugaga: - дала течь:rofl:



...
ГЫ: Я без очереди если че) ...
Ага, щаз...

Maximus1301
10.02.2012, 14:46
Ваша авиация сеня захлебывалась слюной, попивая кофэ и косясь в сторону напротив меня:bugaga: - дала течь:rofl:
С Вашего места Михаил Николаевич открываются такие виды, что работать вам нет никакой возможности...А уж рецепция просто убила...Хотя знаете ли лучше виды, чем ноги))) Виды они осязаемы)))




Ага, щаз...
Экий ты, не щаз, а 16 февраля)))

A.S.G.
10.02.2012, 14:58
Молодой человек, ну что же вы так торопитесь...))))
ГЫ: медведи медленно, заметьте молодой человек, МЕДЛЕННО, спустятся с горы и :pooh_door::pooh_door: и все стадо неожиданно))) :bed2:

Да тут если миной торговать медленно, медведи везде медком помажут! :pardon:


Ваша авиация сеня захлебывалась слюной, попивая кофэ и косясь в сторону напротив меня:bugaga: - дала течь:rofl:

:rofl::rofl::rofl:

KODak
10.02.2012, 16:02
Уважаеме зафлудисты, а так же им уподобающиеся.

Довожу до вашего сведения, что весь флуд, не имеющий отношения к нямке (http://lurkmore.to/%D0%9D%D1%8F%D0%BC%D0%BA%D0%B0) (хавка, хавчик, кунька, жеванина, жратва, жрачка, жорево, хрючево, чифан, заточ, ништяки, пожёвка, штевка, хавня, хавалка, харчи, хаванина, вкусняшка, укр. тормозок) в данном разделе форума впредь будет мною безжалостно изнечтожаться, а злостные нарушители этого нехитрого требования сажаться на диету.

С надеждой на понимание, курилкинмодератор.

зы. О еде в данной теме флудим, О ЕДЕ! ;)

Александр_62
10.02.2012, 16:10
Теща как обычно внезапно подогнала пару тазикоф с обалдительным холодцом. Срочно загрузил пузырь водки в морозилку. Надо прикупить хрена...

Vadym
10.02.2012, 16:47
Перед Новым Годом я пошел на рынок за коровьими хвостами на студень. Выбрал три хороших хвоста и немного отвлекся, так продавщица - с.чка , под шум волны, вместо хвостов в пакет сунула индюшачьи шеи. Могу точно сказать, я хвосты с шеями никогда не перепутаю. Вот так я клювом прошёлкал.

KODak
10.02.2012, 16:55
Надо прикупить хрена...

Какого хрена? Лично я холодец с горчичкой обожаю... нашей, забористой, что в Егорьевске делают. Плюс солёный огурец (хрустящий!), кусок чёрного ржаного и стопка "царской". Абалденное я вам доложу занятие... :blush:

Consigliori
10.02.2012, 17:21
Ну нет, ну нет, ну как же - хрен он к холодцу самое то! А из всех хренов Егорьевский хрен самый что ни на есть правильный - васаби просто отдыхает (кстати, надо сушиков сегодня вечерком заказать).
А с горчичкой предпочтительнее ветчинку и буженинку трескать (причем буженинку непременно самозапеченную)))))))))))))))))) - и если вы мне скажете, что это плохо - я ваш кровный враг на веки ))))))))))))))))))))))))

P.S.: на самом деле вкусовые предпочтения - дело очень деликатное и совершенно индивидуальное. Вот скажем, отмечали мы тут надысь день рожденья сына в кафе. Так там мальчик один мне сказал: ячеловек не ресторанный, я здесь кушать не могу. Закажите мне, пожалуйста, мороженое. Ну я ж только прикидываюсь инквизитором, а так я добрая Баба Яга, заказала ему мороженое. Но когда остальным ребятам принесли картошку и куриные крылышки, я поймала этого хлопца на том, что он в задумчивости поглащает картошку и крылышки, обмакивая их в мороженое )))))))))))))))))))))
А вы говорите - хрен.......)))))))))))))))))))))))

KODak
10.02.2012, 17:27
из всех хренов Егорьевский хрен самый что ни на есть правильный

А по мне так самый душевнй хрен тот, что хачики на овощных рынках торгуют. Вот уж точно вырви глаз.)

Consigliori
10.02.2012, 18:19
А я боюсь у хачиков самодельные продукты покупать:what:
то есть может быть они по качеству и лучше, но как-то стремно - хрен знает чем они этот хрен месили :sorry:

Maximus1301
10.02.2012, 18:23
А я боюсь у хачиков самодельные продукты покупать:what:
то есть может быть они по качеству и лучше, но как-то стремно - хрен знает чем они этот хрен месили :sorry:
Весь парадокс в том, что как раз у них покупать можно ибо в большинстве своем они для себя это и делают. И продают и сами едят.

Жмот
10.02.2012, 19:59
А я боюсь у хачиков самодельные продукты покупать:what:
то есть может быть они по качеству и лучше, но как-то стремно - хрен знает чем они этот хрен месили :sorry:

У нас на базаре ни разу не страшно. Там все хачики по 10 лет стоят на месте, ибо такое место потерять....

Consigliori
10.02.2012, 20:28
Да я то ж на братиславском рынке у одних и тех же отовариваюсь, мног лет уже. Баранину халяльную беру, овощи, фрукты, претензий никаких. Правда был один раз сюжет: я решила крымского лука взять ну и стала из корзинки набирать, а оттуда- тараканы, россыпью. Так я так орала (боюсь я этих тварей ужасно, если честно), что сбежался весь рынок. После этого специи, сухофрукты и рыбу не покупаю )))))) сюда же относятся их соусы и всевозможные приправы самодельные, туда же, до кучи, гранатовый сок )))))))))) сюда же плюсуются магазинные салаты.... Про суши я, правда, стараюсь даже не думать )))))))))))))

Маришка
10.02.2012, 20:37
Про суши я, правда, стараюсь даже не думать )))))))))))))
А я вот думаю. Правда ограничиваюсь тем, что предпочитаю овощные или из копченых продуктов. А так у меня всё время мысль в подсознании, что ту рыбу, которую у нас в суши кладут, в Японии уже выбрасывают.

Consigliori
10.02.2012, 20:47
А я вот думаю. Правда ограничиваюсь тем, что предпочитаю овощные или из копченых продуктов. А так у меня всё время мысль в подсознании, что ту рыбу, которую у нас в суши кладут, в Японии уже выбрасывают.

Исключительно овощное или копченое суши-меню!
И с теми продуктами, которые теоретически водятся в нашей стране. Никаких тунцов и лакедр.
Вот как-то так............

Александр_62
10.02.2012, 23:05
Друг с Багдада в отпуск приехал...какой там хрен - он тазик холодца умял в промежутке между первой и второй, вместе с полбуханкой бородинского вприглядку...после его рассказа о неизменных 5 вариантах блюд в посольской харчевне на протяжении года и празднике жизни когда откупоривал банку тушенки, все наши суши-плюши сплошное сибаритство...велел второй тазик холодца не трогать - завтра придет дохомячивать...

Жмот
11.02.2012, 01:50
А мы сегодня (точнее уже вчера) зашли в седьмой континент и увидели раков по 349 руб за кило. Купили ведерко. ниосилили. завтра доедать станем)))))))))

KODak
11.02.2012, 16:25
А я вчера снова купил 3 с лишним кило креветок, но уже по 240... в "Пятёрочке", чтоб они от своей жадности подавились моими рублями.
Креветки ещё не варил, жду соседа с пивом.)

Александр_62
11.02.2012, 17:40
А я вчера снова купил 3 с лишним кило креветок, но уже по 240... в "Пятёрочке", чтоб они от своей жадности подавились моими рублями.
Креветки ещё не варил, жду соседа с пивом.)
еще немного и от дикой концентрации морепродуктов начнешь фосфорицировать:blush:

Consigliori
11.02.2012, 19:24
еще немного и от дикой концентрации морепродуктов начнешь фосфорицировать:blush:

Кстати, белковый удар, клубни, штука страшная- лучше не пробовать. Возникает при переедании мяса или морепродуктов. Характерен высокой температурой, болью в эпигастральной области, диареей и ужасной ломотой во всем теле. Но самая гадость, что раз случившись, симптомы белкового удара повторяются даже при потреблении небольшого количества продуктов, эти симптомы вызвавших ((((((((((
Так что варим креветки и потребляем мясо без фанатизма.....

Александр_62
11.02.2012, 19:36
Кстати, белковый удар, клубни, штука страшная- лучше не пробовать.
там белковый удар - легкое поглаживание по сравнению с ударом пивом...)


Вчеpа соpтиpовал гpибы....
Хоpошие отобpал, пожаpил и съел. ....
Потом выpезал чеpвивые места, остальное пожаpил и съел.....
Посмотpел что осталось выбpал чеpвяков. Остаток пожаpил и съел.....
Вообщем чеpвяков я тоже съел, yже не жаpил....., надоело... (c)

KODak
12.02.2012, 21:52
Кстати, белковый удар, клубни, штука страшная- лучше не пробовать. Возникает при переедании мяса или морепродуктов. Характерен высокой температурой, болью в эпигастральной области, диареей.....
По совету советника решил с диареей не шутить и дать организму отдых: пью чистое жигулёвское разливное, в смысле без креветок.

Организм ещё не понял свалившегося на него счастья и требует закуски... кошусь на банку селёдки и горбушку чёрного ржаного, что подле неё. :(

Vadym
12.02.2012, 21:57
Картошку с салом рекомендую, все кошерно - без белков.:biggrin:

Александр_62
12.02.2012, 22:20
По совету советника решил с диареей не шутить и дать организму отдых: пью чистое жигулёвское разливное, в смысле без креветок.

Организм ещё не понял свалившегося на него счастья и требует закуски... кошусь на банку селёдки и горбушку чёрного ржаного, что подле неё. :(

Прекрати надругиваться над организмом...он тебе отомстит бессонницей и снами страшными ...

KODak
12.02.2012, 22:42
Прекрати надругиваться над организмом...он тебе отомстит бессонницей и снами страшными ...

Вчера пил "царскую", закусывая жареной сёмушкой. После сего надругивания спал яки цуцик, и снилось мне сладкое... :pardon:

Maximus1301
12.02.2012, 22:48
, и снилось мне сладкое... :pardon:
Оно?
http://ex.by/uploads/posts/2009-10/1255032910_candy-girls-13.jpg
или может оно?
http://ex.by/uploads/posts/2009-10/1255032882_candy-girls-12.jpg

Александр_62
12.02.2012, 22:54
Вчера пил "царскую", закусывая жареной сёмушкой. После сего надругивания спал яки цуцик, и снилось мне сладкое... :pardon:

правильный вариант развития событий...это вам не жигулевское вприглядку...

KODak
12.02.2012, 23:02
И даже ещё онее...

http://s58.radikal.ru/i161/1202/b6/41eca8e7a067.jpg (http://www.radikal.ru)

Именно эти две девицы и терзали меня всю ночь со своим мороженным... Объелся вобщем.)

Александр_62
12.02.2012, 23:04
Именно эти две девицы и терзали меня всю ночь со своим мороженным... Объелся.)
какие то они печальные опосля терзаний...видимо одно мороженое всю ночь лизать - тяжко...

Mist
13.02.2012, 09:14
Сделайте мне кто-нибудь сипуку.
Два! Два дня на диете! А уже чувство такое, как будто вся жизнь нахрен под откос!


Володь, взяла с тебя пример! села на диету. Сегодня третий день. Жрать то вроде не хочется, но страшно хочется чего то вкусного:))))) решила отказаться от алкоголя месяца на 3. Так что все, я теперь человек, потеряный для общества:)

Consigliori
13.02.2012, 15:47
Когда моя приятельница "садится" на диету, она везде, где только можно, ставит себе такой статус: "Если ты на диете, помни правило: жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать" )))))))))))))))))))

А на самом деле садиться на жесткую диету зимой врачи не рекомендуют - зимой организм должен потреблять как можно больше питательных веществ. Диеты хороши поздней весной - летом ))))))))))

Я, например, зимой ем все (исключая мучное и сладкое), но обязательно раза 2 в неделю позволяю себе бутерброды со сливочным маслом и сыром. При этом пью Омега-3 жирные кислоты, кальций и магний.
Великий пост держу всегда - в это время пропиваю весенний курс витаминов+обязательно железо в лошадиных дозах (у меня гемоглобин очень низкий по жизни) - и все, к весне я вышла в очень неплохую форму )))))))))))

А лето - оно на то и лето:овощи, фрукты, зелень в лошадиных дозах )))))))))))))))

Так что свои 44 кг. держу стойко, лишком не обрастаю ))))))))))))))))))))

Александр_62
13.02.2012, 15:54
А я сижу сразу на трех диетах...на одной не наедаюсь (с):blush:

forwarde
13.02.2012, 16:14
решила отказаться от алкоголя месяца на 3.

не бережёте себя совсем, девушка ;) ))))))))))))

Кэп
13.02.2012, 17:01
Володь, взяла с тебя пример!

...это долгий и тернистый путь...
(это я типа просветления уже достиг почти, нирваню в нирване))))

Mist
13.02.2012, 17:08
...это долгий и тернистый путь...
(это я типа просветления уже достиг почти, нирваню в нирване))))

ну я тоже третий день:) все в принципе нормально, но вот почему то муражки по затылку бегают, обессиливаю видимо:) или когда на диете сидишь, думать противопоказано:)))))

Кэп
13.02.2012, 17:25
...но вот почему то муражки по затылку бегают, обессиливаю видимо:) или когда на диете сидишь, думать противопоказано:)))))

это умные мысли лихорадочно сваливают :) все хотят жить полноценно и вкусно, а тут вам нате...

Александр_62
13.02.2012, 22:32
водка - калорийный продукут...а вот вискарь - диетичней...рекомендую - так всхуднул опосля литрухи..

Maximus1301
13.02.2012, 22:34
водка - калорийный продукут...а вот вискарь - диетичней...рекомендую - так всхуднул опосля литрухи..
Алекасндр, я за вас переживаю уже...Вы или на службе или худеете))):blush:

Александр_62
13.02.2012, 22:38
Алекасндр, я за вас переживаю уже...Вы или на службе или худеете))):blush:

на службе я ни ни..а вот сейчас - давлюсь каким то 12 летним вискарем...никаких калорий - только ощущения...не переживайте....

Consigliori
14.02.2012, 14:57
Меню ко дню св. Валентина:
-инжир с козьим сыром и пармской ветчиной
- мидии в вине
- кролик тушеный с айвой и розмарином
- яблочная галета с мороженым....

P.s.:во мне проснулся творец.....(шепотом):главное, что бы не заснул до вечера))))))))))))

Александр_62
14.02.2012, 15:00
- кролик тушеный с айвой и розмарином

это за что ты так её котика то...:blush:

Кэп
14.02.2012, 15:08
Ну что, кудесники пищевого разврата и адепты чревоугодия, давайте, потеште голодающего, принявшего на себя схиму во славу победы вселенского добра над калорией. Проверьте стойкость мою, запостите про что-нибудь бессовестно вкусное. Пострадать хочу.

Александр_62
14.02.2012, 15:12
Ну что, кудесники пищевого разврата и адепты чревоугодия, давайте, потеште голодающего, принявшего на себя схиму во славу победы вселенского добра над калорией. Проверьте стойкость мою, запостите про что-нибудь бессовестно вкусное. Пострадать хочу.

я в таких случаях (когда диетствую) смотрю телеканал Кухня ТВ... а так - бессовестно вкусный вискарь и немного льда - оттягивает после вчерашнего...

Кэп
14.02.2012, 15:19
я в таких случаях (когда диетствую) смотрю телеканал Кухня ТВ... а так - бессовестно вкусный вискарь и немного льда - оттягивает после вчерашнего...

вискарь не может быть вкусным, это бесовство всё :crazy:
вот коньяк, да, понимаю.. хотя.. о вкусах и цветах.. но вот водку мы же не за вкус её уважаем, а наоборот даже, чем меньше в ней вкуса и чем легче она, холодненькая проскакивает, тем замечательней?.. так ведь?.. а то забывать стал уже.. вот ведь.. давненько я чёта не тогось.. не причащался..

Маришка
14.02.2012, 15:23
Я вот тоже коньяк люблю, а виски не понимаю. Что только пробовать не давали - на мой вкус жуткая бяка.

Александр_62
14.02.2012, 15:25
но вот водку мы же не за вкус её уважаем,

главный вкус водки - чем закусывать...а вискарь вкус имеет, причем вкусы разнообразнейшие - коньяку не уступает, а вот бесовство - невнятнозавистливый термин...

а виски не понимаю
просто его надо распробовать - начните с односолодовых и выдержанных...

Маришка
14.02.2012, 15:32
просто его надо распробовать - начните с односолодовых и выдержанных...
Последний раз пробовала какой-то 16 летней выдержки прямиком из Шотландии - всё равно не вкусно.

Александр_62
14.02.2012, 15:34
Последний раз пробовала какой-то 16 летней выдержки прямиком из Шотландии - всё равно не вкусно.

а я до сих пор селедку на дух не переношу) так что все мы немного индивидуальны )

KODak
14.02.2012, 15:43
Ну что, кудесники пищевого разврата и адепты чревоугодия, давайте, потеште голодающего, принявшего на себя схиму во славу победы вселенского добра над калорией. Проверьте стойкость мою, запостите про что-нибудь бессовестно вкусное. Пострадать хочу.

Да на Володь, страдай себе наздоровье)

http://s017.radikal.ru/i442/1202/eb/251be0357e5e.jpg (http://www.radikal.ru)

Mist
14.02.2012, 15:45
Да на Володь, страдай себе наздоровье)

...

это все между прочим очень диетическое, это кушать можно:)

KODak
14.02.2012, 15:59
это все между прочим очень диетическое, это кушать можно

Учтём! (с))))

http://s002.radikal.ru/i197/1202/36/9f6475c64f37.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s006.radikal.ru/i214/1202/a9/a55efbeb802e.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s018.radikal.ru/i514/1202/27/5165a7cc7a0c.jpg (http://www.radikal.ru)

Кэп
14.02.2012, 16:08
главный вкус водки - чем закусывать...а вискарь вкус имеет, причем вкусы разнообразнейшие - коньяку не уступает, а вот бесовство - невнятнозавистливый термин...
...

про водку - в самую точку!:good:
а невнятнозавистливым станешь с такой жизни.. вот "непопейте" с моё)))... десять!.. десять гребаных дней ни капли ничего крепче тьфуего кефира!
(кстати, вы же не думаете, что про вискарик я искренне бреданул?.. тож его уважаю когда хороший, и сплю с него крепко)


Да на Володь, страдай себе наздоровье)



А вот за это Дмитрий огроменное спасибо!! Это все мне как раз можно!! Дайте уже, дайте!:crazy:

Mist
14.02.2012, 16:09
а вот это уже низзя:) вкусняшка:)

Кэп
14.02.2012, 16:22
Учтём! (с))))

ААааа!:what: Там у курицы руки связаны??

Mist
14.02.2012, 16:24
ААааа!:what: Там у курицы руки связаны??

она наверное фаршированная:)

Кэп
14.02.2012, 16:42
она наверное фаршированная

связали.. нафаршировали..

Mist
14.02.2012, 16:49
связали.. нафаршировали..

в обратном порядке

Маришка
14.02.2012, 17:22
Нет, что-то курица не вдохновляет, а вот то блюдо с морскими ракообразными я бы отведала, мням. И винца можно беленького. А потом кофе и рюмочку коньячку с вкусной шоколадкой. :popcorn: Ыыыы, короче, пойду уже съем хоть что-нибудь. :bugaga:

Maximus1301
14.02.2012, 17:24
Нет, что-то курица не вдохновляет, а вот то блюдо с морскими ракообразными я бы отведала, мням. И винца можно беленького.
И все это принимать на террасе ресторана гденить в дубровнике, с видом на вечернее море))) ааааааааааааааааааааааааа ааа
ГЫ: Пойду смотреть виды Адриатики)

Маришка
14.02.2012, 17:26
И все это принимать на террасе ресторана гденить в дубровнике, с видом на вечернее море))) ааааааааааааааааааааааааа ааа
ГЫ: Пойду смотреть виды Адриатики)
Именно что. Ааааааааааааааааааа. Пойду хоть шторы задёрну, чтоб зиму не видеть.:)

Александр_62
14.02.2012, 18:10
Кэп, онли ю - свеколку вареную трешь, поливаешь капелькой уксуса винного, лимончик выдави - на выбор,потом как подмаринуется - оливковым маслом заправь, трешь соленый или маринованный огурчик, все смешиваешь, немножко пертушки, сыр фетакса кубиками сверху и хомячь в удовольствие - и глаз радует разнообразием цветов и диетически до безобразия... (только что настругал)

i62
14.02.2012, 19:01
Осталась неделя до теплого моря и прочих радостей жизни.
А сейчас пьем Спумантэ Дольче с малосольными огурчиками:crazy:

Маришка
14.02.2012, 19:21
А вот скажите мне, с какого перепуга в последнее время мужики, как журавли осенью на юг, клином потянулись на диету? Летом у меня муж худел, два месяца изволил кушать только овощи в варёном, пареном и жареном на гриле виде. Ну и мне пришлось тоже не есть (гыгы, не буду ж я для себя отдельно готовить. Лучше вообще не есть. :bugaga:) Теперь у меня сын уже месяц худеет и требует каждый день варёную курицу али рыбу, уже глаза на них не глядят. :bad: Сегодня по дороге с работы принеслась на рынок в поисках чего-нить диетического. Купила куриные грудки, сделала фарш, жарю котлетки - красивые, аж со сковородки улыбаются. Приходит с работы сын - в глазах обида, в голосе возмущение, и с трагическим надрывом так: "Каааак, у нас на ужин будут ЖАРЕНЫЕ продукты?":what: Итить вашу маму, ну вот да!!! Или сам готовь, что хочешь. Голод не тётка - пришлось срочно переводить куриные котлеты в разряд диетических продуктов. Но как я уже устаааала. Палочки-выручалочки, типа пельмешек или сосисок отправлены на свалку истории, а голодный мужчина в доме - это катастрофа, ураган, цунами. И вот уже месяц приходится каждый день готовить.:cray:

Александр_62
14.02.2012, 19:26
с какого перепуга в последнее время мужики, как журавли осенью на юг, клином потянулись на диету

ну это у них кризис среднего или переходного возраста...или как там еще - в общем одна из разновидностей неврастении...лечится продуктивным трудом (имитация бурной деятельности в стае офисного планктона не в счет) или уверенностью в том, что ты нравишься своей женщине таким какой есть...

Maximus1301
14.02.2012, 19:48
Зимой не худеют!!!! Человек млекопитающее, а млекопитающее в природе на зиму жиры нагуливает!!!!
ГЫ: ВОт еще, лишать себя последней радости в жизни - шкварчащего куска говядины с кинзой, соусом и бутылочкой розового винца))))

Александр_62
14.02.2012, 19:55
Зимой не худеют!!!! Человек млекопитающее, а млекопитающее в природе на зиму жиры нагуливает!!!!
ГЫ: ВОт еще, лишать себя последней радости в жизни - шкварчащего куска говядины с кинзой, соусом и бутылочкой розового винца))))

присоединяюсь...но вот радость эта не последняя, просто один из пунктов - грех предаваться греху уныния когда вокруг полно других грехов...

Mist
14.02.2012, 20:13
скажите мне товарищи, что сделать с кабачками духовке или аэрогриле, но чтобы они остались диетическими=диетическими: ) и не высохли.....как то делала, просто положив их на решетку, они высыхают и все тут:( а хочется чтобы пропеклись..... может в фольге надо делать?

Маришка
14.02.2012, 20:26
Оль, ну вот например http://www.aerogril2.ru/kabachki-v-aerogrile Может ты их просто там слишком долго держишь? Они должны сверху немного завялиться, а внутри быть сочными и нежными. Мы их всё лето так употребляли.

Mist
14.02.2012, 20:34
разрезала кабачок вдоль, вырезала сердцевину, нашинковала туда морковки, посолила, сделала лодочки из фольги, поставила в духовку на режим конвекция+гриль, жду что получится:))))))))

Александр_62
14.02.2012, 21:03
- Что Вы пьете?
- Название состоит из 2-х животных.
- Конь-як.
- А сколько Вы пьете?
- Поменяйте животных местами ...


Вчера ел суп из черепахи!
- Ну и как?
- Ну... Не знаю, из тарелки как-то удобнее...

Александр_62
14.02.2012, 21:08
Неделя из жизни женского желудка.
Понедельник. Утро.
Так-ак… Оделась, вышла из дома и потащилась на работу. А завтракать кто будет? Где моя каша?! Ага, давай, покури еще… А вот я тебе сейчас кульбитик! Опа! Плохо, да? Нечего курить на голодный желудок. Что происходит вообще?!
День. Ну все ясно, в субботу ей показалось, что у нее целлюлит и с понедельника мы на диете. Блин! А меня кто-нибудь спросил вообще?! Ну нет, я тебе не чёлка, со мной такие эксперименты не пройдут! Включаем среднее бурление. Эээ… нет уж, красавица, засунь свой кефирчик себе знаешь куда! Усиливаем бурление, добавляем звуковых эффектов, готовимся к показательным кульбитам.
Вечер. ЖРАТЬ ХОЧУ!!! ХОЧУ ЖРА-АТЬ! ДАЙТЕ ЕДЫ! Я ТРЕБУЮ СВИНУЮ ОТБИВНУЮ!!! ЖРААААААТЬ!!!
Ночь. Хрен тебе, а не сон! Не заткнусь, сама дура – я голодный. Есть хочу, понимаешь?! Мне до твоей диеты фиолетово. Я. Хочу. Есть. Ну давай, ага, попробуй заснуть! Борщику бы сейчас, со сметанкой….
Вторник. Утро.
Та-а-ак!.. Продолжаем мучить меня, да? Я опять без каши, да? Твой капустный листик пищевод с голодухи переварил, до меня даже не дошло ничего! Блин, ну и дура мне досталась! Всю ночь завидовал желудку Натальи Крачковской…
День. Силы мои на исходе, посылаю импульсы в мозг, мозг посылает эти импульсы в задницу… из задницы еще так просто никто не возвращался. Блин, что же делать? Кефир опять. НЕ ЛЮБЛЮ КЕФИР!!!
Вечер. Бурлю из последних сил – не обращает на меня внимания, гадина…
Ночь. А еще вкусно, если молодую картошечку обжарить в сливочном масле… с корочкой золотистой… и со сметанкой… или вот, грибы. Очень вкусно можно пожарить… бурлл…

Среда. Утро.
Перепало чуть-чуть салата – растет же на земле такая дрянь!.. Стал забывать вкус каши – что-то нежное, теплое, обволакивающее…бу-урллл…
День. Ура!! Кефирчик! Кефирчик! Еще хочу, не отнимай, ааааа! ЕЩЕ КЕФИРУ!!!
Вечер. От меня ничего не осталось – надо мной ржут органы малого таза. Я ссохся, сжался! Еле переварил две редиски, теряю квалификацию.
Ночь. Вот, помню, когда мы жили у родителей, каждый вечер на ужин суп был! И салат. И второе с мясным гарниром – мы с папиным желудком в два голоса журчали от удовольствия… Эх, и чего тебя понесло в самостоятельную жизнь?!.
Четверг. Утро.
Хоть бы не курила! Прости, дорогая, это я непроизвольно – ну да ничего, я ж пустой, так что потошнит и отпустит… А где положенный мне салат?! ГДЕ САЛАТ?! Беспредел…
День. Здорово, кефир! Надо тебя помедленнее переваривать, а то сиди тут потом до завтра один, как дурак.
Вечер. Разговаривал с кишечником – они там тоже все в шоке, говорят, что запасы на исходе. Нельзя же так - последнее отбирать! Ой,ой, осторожнее! Такие большие сливы – и все мне?! Блин, все, пошел переваривать!
Ночь. Эти дурацкие сливы – все никак не доперевариваю их, замучился весь!.. Простите ребята, отправляю вам, что могу – вы уж там дальше сами с ними разбирайтесь, вас там 8 метров, а я один…
Пятница. Раннее утро.
Сидим в сортире, провожаем сливы.
Утро. С ума сойти! Я получил йогурт! Может сливы вправили ей мозги?! Почаще бы! Вот бы на обед картошечки! С курицей…
Обед. Кефир.
И родина щедро поила желудочным соком тебя…
Вечер. Сидим в ресторане с мужиком каким-то и нюхаем чужую еду. Ну. Давай же! Закажи себе чего-нибудь! Мы всю неделю не жрали… Тихо! Он ей сказал, что она сильно похудела! Что ей надо питаться! Что она отлично выглядит! Ну?! Ай, умничка! Ай, да мужчина!!! Есть! Проняло! Сейчас я буду жрать!!!
Поздний вечер. Нууу.. бурлл… чтто-то во мне понамешшшл-ла… Эт-то у нас ч-что? Грибы…а эта… ик! Мартини… бу-бурллл…о, водочка… уважаю… Как же хорошо, братцы! Заткнись, печень, всссе под контролем!..
Ночь. Прощайте, грибочки! Водочка, прощай! Картошечка!... Чтоб ты подавился, Ихтиантдр! Как подумаю, сколько добра пропадает…
О, минералочка, заходи… мы как раз на диете.

Consigliori
15.02.2012, 15:12
Все женщины по утрам делятся на три категории:
не пожру, зато посплю и накрашусь
не посплю, зато накрашусь и пожру
не накрашусь, зато посплю и пожру
и на четвертую:
везде опоздаю, но зато посплю, пожру, накрашусь )))))))))))))))))

P.S.:Оль, у меня есть прекрасный рецепт диетического риса (в том числе и с кабачками) - очень диетично и очень вкусно (сочетание не часто встречающееся). Сама регулярно пользую. если хотите - поделюсь, все веселее будет, чем кабачки с морковкой (((((((((((((((((

Mist
15.02.2012, 15:17
Все женщины по утрам делятся на три категории:
не пожру, зато посплю и накрашусь
не посплю, зато накрашусь и пожру
не накрашусь, зато посплю и пожру
и на четвертую:
везде опоздаю, но зато посплю, пожру, накрашусь )))))))))))))))))

P.S.:Оль, у меня есть прекрасный рецепт диетического риса (в том числе и с кабачками) - очень диетично и очень вкусно (сочетание не часто встречающееся). Сама регулярно пользую. если хотите - поделюсь, все веселее будет, чем кабачки с морковкой (((((((((((((((((
хочу, у меня еще 3 кабачка дома лежат:)

Consigliori
15.02.2012, 15:31
хочу, у меня еще 3 кабачка дома лежат:)

На 1 стакан риса (коричневого непременно)
1 кабачок
1 морковка (средняя)
200 гр. шампиньонов
200-300 гр. брокколи (только не замороженной, свежей)

Рис заливаем 2 ст. кипятка, добавляем луковичку, 2 зубчика чеснока, маленький кусочек имбиря и чуть-чуть лимонной цедры (я, например, кислинку люблю, поэтому просто бросаю дольку лимона) и варим мин 20-25

В оливковом масле (1 ст.л.) обжариваем последовательно нарезанные шампиньоны, потом - нарезанную кубиками морковку, потом - нарезанный кубиками кабачок, потом - соцветия брокколи. овощи должны обжариться, но не раскиснуть.
Рис сливаем в дуршлаг (или сито, как удобно), выбрасываем лук, чеснок имбирь и лимон и добавляем к овощам. Все перемешиваем, прогреваем как следует, добавляем 1 ст. л соевого соуса и 1 ч. ложку кунжутного масла.

Очень вкусно - как ужин или как завтрак.

А оставшиеся 2 кабачка можно либо постным мясом нафаршировать (теляиной, например, или бараниной), либо потушить с морковкой, сладким перцем и помидорками - то же будет здорово.;)

Пангодинец
15.02.2012, 18:38
Сделайте мне кто-нибудь сипуку.
Два! Два дня на диете!

Анек в тему:
Четыре дня просидела на диете.
Ночью захотела пить, подошла к холодильнику, дальше все как в тумане, ничего не помню!
Очнулась, когда запивала шоколадку борщом!
:bugaga:

i62
15.02.2012, 18:40
На 1 стакан риса (коричневого непременно)
1 кабачок
1 морковка (средняя)
200 гр. шампиньонов
200-300 гр. брокколи (только не замороженной, свежей)

Рис заливаем 2 ст. кипятка, добавляем луковичку, 2 зубчика чеснока, маленький кусочек имбиря и чуть-чуть лимонной цедры (я, например, кислинку люблю, поэтому просто бросаю дольку лимона) и варим мин 20-25

В оливковом масле (1 ст.л.) обжариваем последовательно нарезанные шампиньоны, потом - нарезанную кубиками морковку, потом - нарезанный кубиками кабачок, потом - соцветия брокколи. овощи должны обжариться, но не раскиснуть.
Рис сливаем в дуршлаг (или сито, как удобно), выбрасываем лук, чеснок имбирь и лимон и добавляем к овощам. Все перемешиваем, прогреваем как следует, добавляем 1 ст. л соевого соуса и 1 ч. ложку кунжутного масла.

Очень вкусно - как ужин или как завтрак.

А оставшиеся 2 кабачка можно либо постным мясом нафаршировать (теляиной, например, или бараниной), либо потушить с морковкой, сладким перцем и помидорками - то же будет здорово.;)
Эээээ....так и хочется спросить словами МЛ: " а мы с вами нигде не могли встречаться?"

Consigliori
15.02.2012, 21:12
Я вот не знаю, в каких ситуациях этот,судя по всему, недостойный звания комрада комрад употреблял это выражение, поэтому даже не знаю, что сказать......
P.s.:отвечу как Кислярский в "12 стульях": как вам будет угодно)))))))))

Маришка
15.02.2012, 21:36
Наверное уже вкушал где-нибудь подобное блюдо?

A.S.G.
16.02.2012, 00:16
Ну после вынужденой диеты в течении сегодняшнего дня, приехав домой сделал типа а-ля мясо по Фхранцузки, так вот сижу и лопаю, морда вся в сыре майонезе, и понимаю что кабачка сейчас и не хватает! :thinking:

Жмот
16.02.2012, 09:34
Наверное уже вкушал где-нибудь подобное блюдо?
Наверное хочет вкусить ;)


Не, нуиё эту диету.
Вчера сделал жаркое из кабана, наварил риса, налил 30 грамм коньячку, потом еще 30, потом....
Сейчас горизонтально и подумываю, что раньше обеда шевелиться не соберусь))))))

Mist
16.02.2012, 09:58
Ну после вынужденой диеты в течении сегодняшнего дня, приехав домой сделал типа а-ля мясо по Фхранцузки, так вот сижу и лопаю, морда вся в сыре майонезе, и понимаю что кабачка сейчас и не хватает! :thinking:

это в первом то часу ночи?:)))))

Кэп
16.02.2012, 11:08
..
Не, нуиё эту диету.
Вчера сделал жаркое из кабана, наварил риса, налил 30 грамм коньячку, потом еще 30, потом....
Сейчас горизонтально и подумываю, что раньше обеда шевелиться не соберусь))))))

:bugaga: мы потеряли его

Mist
16.02.2012, 11:17
:bugaga: мы потеряли его

ну вот, остались мы одни:(

Маришка
16.02.2012, 11:18
ну вот, остались мы одни:(
Главное не съешьте друг друга. :bugaga:

Mist
16.02.2012, 11:33
Главное не съешьте друг друга. :bugaga:

сегодня шестой день, есть уже не хочется, а вот пью как слон:)

Кэп
16.02.2012, 11:35
А между делом, у меня уже десятый день правильного питания...
Хорошо себя чувствую. Ничего не хочется. Ага. Рубашку сняли уже.:crazy:

Ну, почти ничего не хочется...
Хочется ведь ничтожного - МАААААЛЕНЬКИЙ КУСОК жаренной отбивной! с малюсенькой ГОРОЙ жареной картошки! и чтобы капусточка квашенная непременно с клюковкой рядышком в мисочке! и непременно, по другую руку грибочки соленые! а там вот, а там, чуть вдали селедочка малосольная сочащаяся жирком и нарядно украшенная белыми кольцами лука! и тут же с краюшку ломоть черного душистого бородинского и кружка с брусничным морсом! а по центру, по самому прямо центральному центру - вся в инее, холоооодная бутылка абсолюта ноль семь... нет, ноль пять... нет, хрен с ним, пусть будет ноль семь!

...и обезжиренный творог я в этот день есть не буду...

Никто не в курсе, в новостях не было - нигде не начали воздвижение монумента в мою честь?... так спросил...

Жмот
16.02.2012, 11:36
:bugaga: мы потеряли его

нее, все по плану! яш изначально до 15-го собирался. с марта снова с вами!!!

Кэп
16.02.2012, 11:39
нее, все по плану! яш изначально до 15-го собирался. с марта снова с вами!!!

с кем это "с нами" Вань?))
с нами - это милости просим в мир 0,3%-го творога

сколько долой?

Mist
16.02.2012, 11:44
сколько долой?

4 кг ровно:)

Кэп
16.02.2012, 11:50
4 кг ровно

здорово
у меня три и застыло все.. наверное надо запретить жареной картошке сниться

Маришка
16.02.2012, 11:53
здорово
у меня три и застыло все.. наверное надо запретить жареной картошке сниться
У вас с Олей просто разная структура жировой прослойки, поэтому и разные темпы похудения.

Mist
16.02.2012, 11:54
У вас с Олей просто разная структура жировой прослойки, поэтому и разные темпы похудения.

да и количество тоже разное:)))) Володь, мне есть что терять:))))))

Кэп
16.02.2012, 11:56
У вас с Олей просто разная структура жировой прослойки, поэтому и разные темпы похудения.

угу.. у меня собственно вообще никаких темпов последние 6 дней.. плато - как учил великий мисье дюкан.. говорит, потом опять пойдет, как организм перестроится


да и количество тоже разное:)))) Володь, мне есть что терять:))))))

я потерял все, к чему стремился после работы))))))

Mist
16.02.2012, 11:59
а вечером ешь? я просто после 5 вообще ничего не ем, пью только воду

Кэп
16.02.2012, 12:03
а вечером ешь? я просто после 5 вообще ничего не ем, пью только воду

нет, дюкан не так строг с нами)))
можно и нужно есть когда хочется, но определенные продукты
итак весь день как белка в колесе, так еще и вечером ничего не есть - на это мы пойтить не можем, тогда смысл жизни теряется))

A.S.G.
16.02.2012, 13:40
это в первом то часу ночи?:)))))

А шо делать!!! :dont_know:

Александр_62
16.02.2012, 14:02
А шо делать!!! :dont_know:

золотые слова...это после 18-000 нельзя, а вот после 24 - можно)

KODak
16.02.2012, 14:35
Господа сами себя терзающие, напоминаю, что тема про стройные фигуры в "спортивном" разделе форума, а эта тема "о пожрать" (диетическое в т.ч.) ;)



Например для счастливых обладателей мультиварки:


Диетическая баранина с овощами

Приветствую всех мультиповаров. Я недавно стала обладательницей замечательной кастрюльки.
Я не добавляю в свои блюда масло, и стараюсь готовить, учитывая совместимость продуктов. по этому, в моем барашке нет картошки, масла и соли.

Итак, нам понадобятся:

Баранина - 400 гр.
Побеги чеснока
Чеснок
Лук
Морковь
Зелень (я использую смесь зеленого лука, петрушки, кинзы, сельдерея)
Свежий цукини
Стручковая фасоль
Сладкий перец
Брокколи
Томатный сок (лучше, домашнего приготовления, соленый)
Свежая зелень (после приготовления).

Все ингридиенты выкладываем слоями, периодически сдабривая любимой приправой. Я использую Хмели-сунели и Приправу для гуляша в самом конце.

После того, как все слои выложены, проливаем их двумя мультистаканами томатного сока и оставляем тушиться на полтора часа.

После приготовления, посыпаем зеленью и наш диетический барашек готов.) Можно добавить кусочки брынзы.

***

http://s005.radikal.ru/i209/1202/cf/bd93901a716a.jpg (http://www.radikal.ru)
Выкладываем барашка без косточки, добавляем чесночные побеги или обычный чеснок, приправу.

http://s45.radikal.ru/i108/1202/8e/9a35fa26c852.jpg (http://www.radikal.ru)
Выкладываем лук и морковь

http://s018.radikal.ru/i526/1202/18/3352cee5bbc2.jpg (http://www.radikal.ru)
На морковку выкладываем свежий цукини, посыпаем зеленью (лук, петрушка, кинза, сельдерей), добавляем один стакан томатного сока

http://s018.radikal.ru/i506/1202/ba/1f41f71273e2.jpg (http://www.radikal.ru)
Добавляем слой стручковой фасоли, слой сладкого перца, броколли, снова цукини. Посыпаем приправой для гуляша и добавляем второй стакан томатного сока. Ставим тушиться на полтора часа.

http://s018.radikal.ru/i518/1202/b4/fc98f31e03c6.jpg (http://www.radikal.ru)
Наш барашек готов. Можно кушать в любом количестве, блюдо диетическое. Кому будет мало соли, можно добавить кусочки брынзы.

Приятного аппетита, и будьте здоровы:) http://www.multivarka.ru

Если у вас нет мультиварки - не отчаивайтесь, для вас есть более простой, но не менее эффектичный рецепт:


Рецепт диетической баранины с картошкой

Ингредиенты:

мясо ягненка (плечо), разрезать на 4 части - 500 граммов
смесь приправ - 2 чайные ложки
свежемолотый черный перец, соль - по вкусу
сушеный орегано - 1 столовая ложка
розмарин, без стебля (сам бля) - 2 столовые ложки
красный лук, нарезать на 8 клиньев - 2 головки
измельченный чеснок - 6 зубчиков
картофель, нарезать - 1 килограмм
красный перец, нарезать - 1 штука
сок лимона - 2 штуки
кастрюля - 3 литра

Количество порций: 1

Спешу предложить Вашему вниманию рецепт диетической баранины с картошкой. Для его приготовления нам потребуется разогреть духовку до 190 градусов. Кладем мясо в кастрюлю и засыпаем специи, приправы, орегано и листья розмарина.

Добавляем красный лук, чеснок, картофель, перец, лимонный сок и 150 мл воды. Плотно закрываем крышкой и готовим в духовке около 3 часов. До готовности.

http://s018.radikal.ru/i506/1202/3d/25a31aff5266.jpg (http://www.radikal.ru)

Диетическая баранина с картошкой готова. Приятного аппетита!

http://minus5.ru

Если кто испытал острый приступ голода - я не виноват! :mib:

Маришка
16.02.2012, 14:43
Вкусно-то как выглядит. Просто мнямка.:good: Кстати о мультиварке. Явно надо будет прикупить сей девайс.

Жмот
16.02.2012, 20:58
с кем это "с нами" Вань?))
с нами - это милости просим в мир 0,3%-го творога

Не, это точно не про меня.
Мне сегодня жена сделала сырники из 18%го. Так я их со сгущенкой....

сколько долой?
Пока 14, 2 кг до выхода из клуба 100+


а вечером ешь? я просто после 5 вообще ничего не ем, пью только воду
А мне вот сегодня до 18-00 не довелось. Утром, после вчерашнего, не хотелось, а днем уже некогда было...


"о пожрать" (диетическое в т.ч.)
Дим, я, конечно, могу ошибаться, но баранина имхо ваще не диетична

KODak
17.02.2012, 00:00
Дим, я, конечно, могу ошибаться, но баранина имхо ваще не диетична

Никому об этом не рассказывай, а то ребята последнюю надежду потеряют.)



дабы не офф.

Вот фрукты, немного обезжиренных сливок... тоже вполне диетично:

http://i036.radikal.ru/1202/77/8842e34e692a.jpg (http://www.radikal.ru)

Ну и традиционный дессерт для тех, кто не наелся:

http://s018.radikal.ru/i517/1202/26/71e50da6808d.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s018.radikal.ru/i522/1202/79/6757857fadf7.jpg (http://www.radikal.ru)


:bugaga:

ded1969
17.02.2012, 00:02
Перед Новым Годом я пошел на рынок за коровьими хвостами на студень. Выбрал три хороших хвоста и немного отвлекся, так продавщица - с.чка , под шум волны, вместо хвостов в пакет сунула индюшачьи шеи. Могу точно сказать, я хвосты с шеями никогда не перепутаю. Вот так я клювом прошёлкал.

Вадим ну посмешил аж живот заболел

Consigliori
17.02.2012, 15:24
Дим, я, конечно, могу ошибаться, но баранина имхо ваще не диетична

Вообще-то, в кулинарии телятина, индейка и баранина считаются диетическими сортами мяса (это я в свое время в одной умной гастроэнтерологической брошюрке прочитала). Хотя конечно готова согласиться - баранина тяжеловата для некоторых желудков, особенно, если в виде шашлыка, особенно, если сразу съесть больше килограмма и при этом не запить красным вином ))))))))))))))))))))

P.S.: какую я вчера баранью корейку на рынке отхватила!:good: Паааахнет - что там тебе "букет Абхазии" ))))))))))))))))) в выходные запеку с баклажанами, перцами и помидорами ))))))))))))))))))))))) :w_promise:

Consigliori
09.04.2012, 15:50
субботнее утро начиналось скверно.
В 7 утра надо было как-то отодрать машину от ледяной корки и доставить сына в школу. Голова болела.Спать хотелось ужасно, но я знала точно, что если я сейчас залягу досыпать - потом будет еще хуже.
Воизбежание депрессии я прибегла к старому и проверенному годами средству:я стала прислушиваться к себе на предмет того, а что бы мне сейчас хотелось бы больше всего. И организм откликнулся: мне хотелось осетра. Причем не просто там каког-то гипотетического осетра, а настоящий шашлык из осетрины, как когда-то, когда мы с родителями отдыхали в Махачкале. Организм мой проснулся, встряхнулся и остальное все было делом техники, ибо как известно, для бешеной собаки сто верст - не крюк ))))))))))))
Я рванула в "Твой дом", купила там небольшого, но упитанного осетра, а дальше во мне проснлся художник. Я купила королевских креветок,руколы и авокадо, купила мацони, зелень и сулугуни.
Замариновала осетра, сделала салат из авокадо с креветками и черриками и вдохновенно сматерила иммеретинский хачапури (три больших штука получилось).
И со всей этой красотой мы поехали к другу на дачу - все это жарить, есть и играть в биллиард.

Чудесные выходные получились, жаль, что маленькие очень ))))))))))))))))))

Maximus1301
09.04.2012, 15:53
Чудесные выходные получились, жаль, что маленькие очень ))))))))))))))))))
Были бы они длиннее, голова болела бы сильнее прямопорпорционально количеству выходных дней! Оно те надо?

Consigliori
09.04.2012, 15:57
Были бы они длиннее, голова болела бы сильнее прямопорпорционально количеству выходных дней! Оно те надо?

Дык я ж не пила - с чего голове-то болеть? ))))))))) Я ж за рулем рулила, осетра с хачапури ела, в биллиард играла, потом опять рулила.

Но ты прав - хорошего не должно быть много, его должно быть ровно столько, что бы чуть-чуть не хватило до полного счастья, но достаточно было для приятных воспоминаний ))))))))))))))))))

MustDie
04.07.2012, 20:09
творог действительно есть лучше жирный, так как кальций без жира не усваивается. Даже диетологи говорят, что до 6% нормально

KODak
12.07.2012, 16:40
Русские суши - для сильных духом.

http://s60.radikal.ru/i168/1207/51/f3c943f0dadb.jpg (http://www.radikal.ru)

лично мне даде показалось, что сосиска изолентой примотана... :bugaga:

Consigliori
12.07.2012, 17:00
А мне почему-то кажется, что это не совсем суши......а если говорить более детально, то даже не совсем и сосиски......

Александр_62
12.07.2012, 20:17
если говорить более детально, то даже не совсем и сосиски......
пуговки непришиты?))):blush:

Consigliori
12.07.2012, 21:48
пуговки непришиты?))):blush:

Да-да, как-то так ))))))))

KODak
05.12.2012, 22:46
Оголодавшим на заметку.

Печенье "ведьмин палец".

http://s018.radikal.ru/i515/1212/62/8e0399b376f5.jpg (http://www.radikal.ru)

i62
06.12.2012, 07:25
Что-то меня уже тошнит от печенья(((((

KODak
06.12.2012, 10:32
Обсуждение пражских злачных мест перенесено СЮДА (http://www.cp-club.ru/showthread.php?t=6080). Отсыпайте наздоровье.) :)

FinCar
06.12.2012, 11:02
С удовольствием и чувством глубочайшего уважения к автору, С.Кобаху (http://dizel-cat.ru/) - перепост сюда. Ибо делает он это с присущим ему юмором и артистизмом. Не говоря уже о качестве фотографий. Правда, сам он подобные посты выкладывает чуть ближе к обеденному времени, чтобы читающие истекли слюнками прямо на рабочих местах :).


Что то давно не ели мы тута

Все началось внезапно. Супруга притащила откуда то домашнюю курицу, желтую, как сто китайцев и толстую, как чемпион сумо. Ты чьих будешь, пернатое? - я проникновенно посмотрел в глаза курице. Курица молчала, потому, что глаз у ней не было. Не было так же и ушей и рта, да и вообще, не было головы, на которую крепятся все эти необходимые для жизни приспособления. Она была потрошенная и грустная.

Сварил я ее быстро - ровно сорок минут и прекрасная курица плавала в прекрасном бульоне. Но вот, что с ней делать дальше? Банального супа я не хотел, а запекать куриное тело, взлелеянное на домашней еде, как то не хотелось. Поэтому решил пока ободрать мясо в надежде, что идея придет в процессе.

..Один умный и временами бородатый человек, как то сказал - "Зайц! Походу тебя не прикалывают рецепты, которые готовятся меньше пяти часов". Нет, люди, не верьте! Меня очень-очень прикалывают краткосрочные рецепты, но почему то, когда начинаешь готовить, одна идея цепляется за другую и в итоге - рецепт-на-пол-дня.

Так получилось и в этот раз. Решив приготовить еды на скорую руку, в итоге породил то, что назвал "Чикен субмарин". Почему? Да потому, что маленькие, желтые подводные лодки с курицей внутри бороздят пучины картофельно-грибного соуса. Вот.

We all live in a chicken submarine
Сhicken submarine, chicken submarine
We all live in a chicken submarine
Сhicken submarine, chicken submarine

Варим курицу. Сорок минут. До готовности. Готовность, это когда мясо можно отделить от костей, не прибегая к пассатижам и прочим монтировкам. Проще говоря - руками и без напряжения.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/MjczOTQ0ODZiNjA,/p/1600/koll1.jpg
Как результат имеем отличный бульон, который мы предварительно процедили через самое мелкое ситечко.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/MjczOTQ0OTUwNmI,/p/1600/koll2.jpg
Помой зелень. Тут не критично, какую. Я мыл петрушку и укроп. Ты можешь помыть, что то свое. "Свое", в смысле зелень. Да не подорожник с крапивой, а какую нить пахучую и приятственную.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121201/MjczOTQzNjA5OTY,/p/1600/IMG_1151.jpg
А теперь - здравствуй курица! Хватай ее тушу и раздирай на части. Причем мясо в одну сторону, кости и прочий неликвид, в другую. Отделенное от костей мясо режь маленькими кусочками и перемешивай с зеленью. Зелень, как ты догадался, тоже меленько покрошить. Для связки будущей начинки можно добавить одно яйцо.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/MjczOTQ1MTU2YjA,/p/1600/koll3.jpg
Грибы. Тоже бери любые. Хотя... Да пофиг, любые съедобные. Наливай в сковородку растительного масла и обжаривай их до готовности, до румяного цвета. В конце жарки добавь лучок. Это, как ты понял, что бы было вкуснее, а не потому, что лука девать некуда.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/MjczOTQ1NDYwYmI,/p/1600/koll4.jpg
Тесто. Тесто будем делать пельменное, крутое, как самый крутой из всех крутых. Поэтому, если ты женщина, то зови мужика. Заодно и тесто помесит.
Классика - 500 гр . муки...
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121201/MjczOTQzMzliYmI,/p/1600/IMG_1143.jpg
..два яйца, и... А вот фиг ты угадал, не вода. А наш бульон. Да-да, тесто на бульоне. Примерно пол стакана. И замешивай=замешивай, а потом меси-меси руками. До тех пор, пока не офигеешь. Тесто должно получиться упругое, как попа у штангистки во время рекордного жима.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121201/MjczOTQzNTZiNjA,/p/1600/IMG_1145.jpg
Затем положи его в холодильник на минут тридцать. Только накрой чем нить, а то заветрится противно.

Картошка. Отваривай и дави ее в пюре. Можешь сливочного масла добавить для вкуса. Грибы. Которые ты пожарил. Блендором их пугай, и перемалывай в грибную пасту.Доставай плавленный сыр. Да, я почему пюре тоже не блендерю, потому, что вместо пюре получается такая склизкая масса, очень отвратительная и, даже где то подозрительная по своей консистенции. Поэтому только давить давить и еще раз давить.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/Mjc0MTI0MDA1NmI,/p/1600/koll7.jpg
Потом бульон. В бульон закидывай пюре, грибной паштет, плавленный сыр, соли. Можешь еще специй кинуть, по вкусу. Я, например, закинул домашней аджики. И начинай все это дело закипать до растворения всех ингредиентов. Консистенция должна быть густая. Такая, что бы соус медленно стекал по ложке. Посоли.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121201/MjczOTQzODYwYjY,/p/1600/IMG_1172.jpg
Вооот, соус готов. Теперь, собственно, и сами субмарины. Режь тесто на колбаски, колбаски режь на кусочки, кусочки плющи руками и раскатывай их в блинчики.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/Mjc0MTIzODAwNmI,/p/1600/koll5.jpg
На каждый блинчик клади начинку и качественно защепляй края, что бы курица не вырвалась оттуда на свободу. Потом раскатывай в аккуратные колбаски, но осторожно. Ибо это будущие субмарины, и не гоже им иметь незапланированные отверстия в корпусе.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/Mjc0MTIzOTAwYjA,/p/1600/koll6.jpg
И жарь! Жарь их до корочки, до румяной и твердой корочки! Именно поэтому мы сделали такое крутое тесто, что бы получить твердую корочку.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121202/Mjc0MTIzNzBiMDU,/p/1600/koll8.jpg
Теперь все составляющие для "Чикен субмарин" у тебя есть. Понеслися...
Разрезай (хотя можно и не резать) субмарины пополам...
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121201/MjczOTQzOWI2NWI,/p/1600/IMG_1175.jpg
... и заливай из соусом, теплым, вкусным, ароматным, загущенным картохой и с обалденным запахом жаренных грибов
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121201/MjczOTQ0MTA2MDA,/p/1600/IMG_1180.jpg
Так, что я тебе очень рекомендую побаловать свою девушку подобными фаллистическими фигурами. Кстати, ты можешь ей и не говорить, что это "Куриная, желтая, подводная лодка". Можешь придумать что то свое, поэротичней и попоэтичней.
http://pics-akamai.slickpic.com/Mjc2NTc1YjA5YjA2Ng,,/20121201/MjczOTQ0MzBiYjU,/p/1600/IMG_1181.jpg

РАФ
12.09.2013, 16:02
Мой лобио. (Лобио-м.р., как кофе).

Берем красно-пятнистую фасоль, называемую "Ласточка". На ячейку из 4-х ртов лучше брать 1 кг.
перебираем, поскольку в пакете могут оказаться всякие палки и другие инородные предметы, заливаем холодной водой, ставим на огонь и после закипания убавляем его до минимального. Кастрюля должна быть около 5-л, можно больше, но не меньше, т.к. потом придется лобио заправлять, т.е. мешать.
Варим на медленном огне примерно 3-4 часа, периодически помешивая и добавляя кипяток по мере выпаривания. Фасоль всегда должна быть под водой. Готовность определяется просто. Берем на ложку одну фасолину и разламываем ее этой ложкой на две половины. разламываться должна легко.
Снимаем с огня и остужаем естественным образом. Именно во время остывания образуется соус, который потом даст вкус.
Когда лобио остынет, начинаем его заправлять.
Нам надо мелко-мелко нашинковать одну луковицу, раздавить крупную головку чеснока, мелко порезать кинзу (чем больше, тем лучше), влить две-три столовых ложки подсолнечного или оливкового масла, посолить, поперчить, выдавить один-два лимона (по вкусу) и перемешать.

Все. Лучше всего лобио есть на следующий день, когда соус вберет в себя вкус специй, но обычно семья стучит мисками почти сразу.
Приятного аппетита!!!

406
17.09.2013, 22:43
Никто не едал? http://natpit.ru/healthiest/kinoa-krupa-polza-i-sostav Чудеса какие-то рассказывают.

Consigliori
18.09.2013, 14:06
Мой лобио.

А я готовлю несколько по-другому ;)
У меня скорее абхазский вариант лобио, нежели грузинский.
Красную фасоль (кстати, пару раз делала со сливочными бобами - тоже очень вкусно получется) замачиваю на ночь. Утром сливаю воду, заливаю чистой и холодной (примерно на 1 см. выше уровня фасоли) и варю до готовности. Точнее не варю, а скорее томлю на очень-очень-очень маленьком огне. Для этих целей у меня имеется глиняная кастрюля - превосходный кухонный инструмент, который очень долго держит тепло, за счет чего пища готовится равномерно и воду доливать не приходится.
После того, как фасоль сварилась, сливаю лишнюю воду - но именно лишнюю! Жидкости в фасоли должно быть достаточно, что бы она превратилась в соус. Потом даю ей остыть - не много, но не полностью, что бы была теплой.
Примерно треть фасоли откладываю в отдельную миску. Оставшуюся фасоль хорошенько переминаю обычной деревянной толкушкой (и ничего кроме толкушки для этого дела не подходит). После этого добавляю мелко нарубленную кинзу, соль и жареный лук (это не очень правильно, но я люблю именно жареный) и немного оливкового масла. Если есть хорошая рыночная аджика - грузинская или абхазская - добавляю хорошую такую ложку (зависит от остроты аджики). Если ее нет - добавляю раздавленный и мелко порубленный зубчик чеснока и совсем чуточку сушеного острого перца. В этом случае масла добавляю несколько больше, что бы сневелировать остроту перца. Все перемешиваю. Добавляю оставшуюся целую фасоль и еще раз перемешиваю.
Если есть время - делаю лобио с орехами. Для этого грецкие орехи кладу в полотенце, сначала хорошенько луплю их молотком для мяса, потом прокатываю скалкой до полного измельчения. Сначала к соусу добавляю орехи и хорошо перемешиваю, а потом - оставшуюся целую фасоль. Идеально, конечно, для лобио, как и для сациви, орехи протирать через крупное жесткое сито, но на это занятие никаких нервов не хватает - я пробовала ))))))))))))))) Главное в приготовлении лобио не использовать блендер - иначе в результате получится фасолевая каша (довольно клейкая) с ореховой пылью.
Подаю либо в большой глиняной миске с лепешками (лепешки пеку сама, благо фасоль варится долго и хватае времени испечь) либо в половинках питы (покупаю в магазине). Хорошо еще подходит лаваш.

P.S. а я, товарищи дорогие, упила себе тажин :good: теперь буду осваивать новый пласт кулинарии - марокканскую кухню ;)

Consigliori
12.11.2013, 00:33
Сегодня на ужин жарила тунца- песТня, просто песТня! )))))

Consigliori
07.12.2014, 19:36
Апну тему ;) пироги с вешенками

P.S: "Ну разве не красота?! Мы назовем их как-нибудь романтично.... "Маэстро"!" (с) :)

Жмот
08.12.2014, 07:41
Апну тему ;) пироги с вешенками

P.S: "Ну разве не красота?! Мы назовем их как-нибудь романтично.... "Маэстро"!" (с) :)

Не, не красота, конечно, но рецепт то где? Я уж не говорю про дегустацию...

Да и как они с потолка не падают?))))))))))))

Consigliori
08.12.2014, 12:24
Не, не красота, конечно, но рецепт то где? Я уж не говорю про дегустацию...

С дегустацией будет сложновато, потому что вчера уже все практически сожрано :pardon:

А рецепт - пожалуйста (только он будет несколько приблизительный, ибо все привыкла делать - не на глаз, даже, а по ощущениям)
-500 гр. муки
-30-40 гр. дрожжей
-1 яйцо
-200-230 мл. молока
-100 гр. сливочного масла (а вообще лучше - топленое, с ним просто сказака получается)
-2 ст. л. сахара
-щепотка соли.

Муку просиеваем в обширную миску вместе с солью. Добавляем сахар, перемешиваем. Потом из этой миски откладываем 3-5 ст. л. муки в миску другую, не столь обширную. Делаем в муке углубление, крошим туда дрожжи и разводим это все чуть теплым молоком, размешиваем хорошенько (консистенция жирной сметаны), укутываем пищевой пленкой и ставим ненадолго подходить. Это все должно увеличится в объеме вдвое. Пока оно увеличивается - растапливаем масло. Оно тоже должно быть чуть теплым, ни в коем случае не горячим. Когда опара готова, смешиваем ее с основной частью муки, добавляем туда яйцо, масло и оставшееся молоко. Месим все долго и тщательно - можно руками, высунув язык от напряженного творческого процесса, можно - миксером. Миксером, конечно лучше. Все должно стать гладким, эластичным, отставать о стенок миски.
Закутываем пищевой пленкой, накрываем еще дополнительно тарелкой или полотенцем, и ставим подходить. Обминаем один - максимум два раза: живые дрожжи коварные, если обминать больше (и, соответственно, больше раз оно будет подходить) - тесто может элементарно прокиснуть.
Начинка может быть любой. У меня в данном случае были вешенки. Их нужно тщательно промыть, отжать воду, мелко порезать и отправить на сковородку со сливочным маслом. Когда они дадут сок - можно добавлять мелко нарезанный лук. Обжаривать надо до той стадии, пока влага полностью не испариться, и после этого сразу же убрать с огня, потому что можно пересушить и будет гадко.

Тесто еще раз хорошо вымесить (минут пять, не меньше) и как следует побить об стол. Разделить на маленькие булочки. Каждую булочку размять, в серединку положить начинку и защипать края "веревочкой". У меня пока "веревочка" выходит не очень, но я стремлюсь ;)

Выкладываем на противень, прикрываем полотенцем и даем постоять минут 10, после этого аккуратно смазываем желтком или смесью желтка и молока. Потом - отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30 или до образования румяной корочки.

А теперь мой главный секрет;): когда достанем из духовки, прямо на противне, не отходя от кассы, обмажем их растопленным сливочным маслом и прикроем махровым полотенцем. И оставим минут на 10 в полном покое.

Ффсё: можно кушать, приятного аппетита! :w_promise:


Да и как они с потолка не падают?))))))))))))

Ну простите, друзья мои, простите меня криворукую, и постарайтесь принять такую, какая я есть :w_yes: ну не всегда я соображаю, как фотографировать и вот выходит так, что у меня слегка "завален горизонт" :w_tooth:
Я буду стараться, а вы не ругайтесь :kiss2:

Александр019
08.12.2014, 12:57
За пару таких пирожков готов простить ФСЁ:biggrin:потому как сам сроду ничего не испеку:bugaga:

Consigliori
08.12.2014, 13:23
потому как сам сроду ничего не испеку:bugaga:

А ты вспомни "Служебный роман": "Ну почему же не получится....В принципе, можно и зайца научить курить. Нет ничего невозможного для человека с интеллектом" ;) у мужчин порой даже лучше получается, чем у женщин :good:. Ну, с первого раза - конечно не получится. Я до сих пор помню свой первый кулич. Я его прямо и вмусоропровод выкинуть стеснялась. При всем при том, что пекла его - один! - всю ночь, перепачкала всю имеющуюся в доме посуду, разбила граненый стакан и сломала подогреватель для детских бутылочек :rofl:
Так что - было бы желание ;) Зато, представляешь, ко всем своим прочим достоинствам ты еще будешь мужчиной, который умеет печь пироги :good:

P.S.: а мне бы вот фотографировать научиться как-то приспособиться. Но ведь можно же и зайца научить курить ;)

FinCar
08.12.2014, 13:52
Эх... А мой первый кулич, ещё будучи в стадии теста, попытался удрать от меня, причём траектория бегства была весьма изощрённой: тесто мне пришлось выковыривать из щелочек постсоветского радиатора отопления. Но кулич получился, как ни странно, вкусным и "правильным":blush:...
А вот касаемо "фотографировать"... Ну ведь на самом же деле, нет ничего невозможного. :)

Александр019
08.12.2014, 23:23
Зато, представляешь, ко всем своим прочим достоинствам ты еще будешь мужчиной, который умеет печь пироги :good:


Неа...не представляю:biggrin: терпение нужно,а у меня его нет. Так что.....но кому то может еще и пригожусь без умения печь:biggrin:
Зато я замечательно мою посуду и полы:blush: и еще мусор выношу без напоминаний:bugaga:
Не пью пиво и не смотрю футбол,ну почти не смотрю.
Аааа и самое главное ...не разбрасываю носки по квартире:rofl:

semik82
06.01.2015, 14:22
Картофанчик "а-ля по-деревенски" и семга запеченная с зеленью и лимоном в фольге.

Надо:

Картофанчик - грамм 700-800
Зелень (лучок, укроп петрушка) - пучок
Семга - грамм 900
Масло растительное - грамм 150
смесь приправок:
- куркума
- карри
- сладкая паприка
- кориандр молотый
- немного перчика толченого (белого + черного)
- майорана
* всего смеси приправки должно получиться пару чайных ложек с горкой.
Лимончик - половинка.

Моем кортофель щеткой специальной для овощей. Я чищу его, точнее старший сын чистит :do: Режем дольками на 4 части. И замачиваем в холодной воде на 1,5 часа. Все для того-же. Вымочить крахмал, чтоб про запекании появилась классная хрустящая корочка.

https://4.downloader.disk.yandex.ru/preview/9c3386456f2672dde11c8242a35bbdf6/mpfs/l7c2RQ3HUhyLAaMCOPXrSngK1xlNREoXP8Dw1OTLPhE3AzPxuw KZiqwiEGowD_yWuZW8--g6dncTqlv2u-TDsA%3D%3D?uid=55517764&filename=20141128172903JPG&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&size=285x500

Параллельно режем семгу дольками, натираем солью и смесью специй.

https://3.downloader.disk.yandex.ru/preview/22b5093b381418d7e140cd3c3fa5fe01/mpfs/W0j4ynzNGsvXfG9AhdwcfcrhJ-fv254pPl1V4PlUhpSJbPA4Up5IcscOxjQG_BR99JbVJq07LdPJ TyT1NKfb1Q%3D%3D?uid=55517764&filename=20141128173049JPG&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&size=285x500

Режем петрушку и укроп.
Режем пополам кольца лимончик и укладываем сверху на семгу, посыпаем петрушкой и укропом слегка.

https://4.downloader.disk.yandex.ru/preview/614ae222fe796f5846e34d1a9045cbae/mpfs/CdR669ogbVu2zy4hMRiz6ngK1xlNREoXP8Dw1OTLPhHHaKndhZ ZUDM7iabl2Z1aQJj5jkyAYTTuWx9SLp3FenQ%3D%3D?uid=555 17764&filename=20141128173422JPG&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&size=285x500

Заворачиваем в 2-3 слоя фольги и оставляем на час. Ждать картошечку.

Наливаем в кастрюлю 150 грамм растительного масла. Солим, сыпем туда 1 ч. ложку смеси для семги. Режем зеленый лучок, смешиваем с остатками петрушко-укропа (если не осталось срочно дорезать) и добавляем все в кастрюльку. Ставим на слабенький огонь, даем маслу чуть закипеть. Выключаем и оставляем под крышкой настаиваться.

https://4.downloader.disk.yandex.ru/preview/f90721a3b6d13121644fc3873021bc76/mpfs/Uyp6l9bR0BqZ7dvPEuPrP2pJXRoXCVZvIRfq3nK_PR2S-lvYL6Yt9yz3Un1FC0VsfZ9HjKcBgUxfHt5x_YDcmQ%3D%3D?ui d=55517764&filename=20141128175347JPG&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&size=285x500

Прошло время вымачивания картошки. Сушим ее 5-10 минут на полотенце. Стелем на противень бумагу для выпекания. И рядами укладываем картошечку срезом вверх, шкуркой к низу... Ничем не посыпаем и ни в коем случае не солим.

https://3.downloader.disk.yandex.ru/preview/dea0a7517dc6f2d0e1b98fab35d85655/mpfs/prcwCHDQAG1K3BdB2yKWWNCyeflSbU4UpOL2bBCvhW5dC_deKj 3WjKlc_Pm36Zk_D_K89SV0jEfGMGmWQo-RUQ%3D%3D?uid=55517764&filename=20141128183415JPG&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&size=285x500

Разогреваем до 180 градусов духовку и отправляем все туда. Картошечку повыше, рыбку можно пониже. Рыбка готова через 30-35 минут. Картошечка через минут 40-45. Можно попробовать ))))
Картошечку аккуратно снимаем с бумаги и отправляем в кастрюльку с маслом. От температуры картошки масло слегка нагреется.

https://4.downloader.disk.yandex.ru/preview/bcee0f9f57e456fa69e2948c0c627033/mpfs/_2vO-HyF2PR8ArqNPeMKxzIGH7y4wlopNB8kZtrUyLMroQhcNmvQ0wh QLAToBkW8m6EzePwYDtm_kNTEzlOFBg%3D%3D?uid=55517764&filename=20141128192326JPG&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&size=285x500

Далее действия такие. Накрываем кастрюлю крышкой, прижимаем, и встряхиваем кастрюлю чтоб картошка внутри перемешалась. Повторяем движения раз в 4-5 минут раза 3-4.

Вылавливаем шумовкой картошечку и отправляем в отдельное блюдо. И подаем на стол. Малой очень любит такую картошку, поэтому пока я ее "тряс" в кастрюльке дежурил возле меня. И самый первый оказался за столом. :) Такие вот помощники.

https://1.downloader.disk.yandex.ru/preview/544218fa74fbd6b8aeb7e2f2c0c4b0dc/mpfs/mZ8xgjKs01rf_OPuOev6-fvm18aBVfF1yX6DKZL_I04jvwl5n1PyoeR0BRsKEyHSd0UqTAa zDDmOIXOjHEKVCA%3D%3D?uid=55517764&filename=20141128193442JPG&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&size=285x500

Приятного аппетита!!!

CrosserMan
07.01.2015, 19:46
semik82, не видно картинок под катом...:(
Можете перезалить свой пост со ссылками фото с других файло-ресурсов?:blush:

semik82
07.01.2015, 22:04
semik82, не видно картинок под катом...:(
Можете перезалить свой пост со ссылками фото с других файло-ресурсов?:blush:
Запросто. Так лучше?
Моем кортофель щеткой специальной для овощей. Я чищу его, точнее старший сын чистит :do: Режем дольками на 4 части. И замачиваем в холодной воде на 1,5 часа. Все для того-же. Вымочить крахмал, чтоб про запекании появилась классная хрустящая корочка.

http://s43.radikal.ru/i099/1501/0a/e3920812b362.jpg

Параллельно режем семгу дольками, натираем солью и смесью специй.

http://s50.radikal.ru/i127/1501/d2/d2a87ee5a882.jpg

Режем петрушку и укроп.
Режем пополам кольца лимончик и укладываем сверху на семгу, посыпаем петрушкой и укропом слегка.

http://s04.radikal.ru/i177/1501/30/4487bd693820.jpg

Заворачиваем в 2-3 слоя фольги и оставляем на час. Ждать картошечку.

Наливаем в кастрюлю 150 грамм растительного масла. Солим, сыпем туда 1 ч. ложку смеси для семги. Режем зеленый лучок, смешиваем с остатками петрушко-укропа (если не осталось срочно дорезать) и добавляем все в кастрюльку. Ставим на слабенький огонь, даем маслу чуть закипеть. Выключаем и оставляем под крышкой настаиваться.

http://s009.radikal.ru/i309/1501/59/23808299917f.jpg

Прошло время вымачивания картошки. Сушим ее 5-10 минут на полотенце. Стелем на противень бумагу для выпекания. И рядами укладываем картошечку срезом вверх, шкуркой к низу... Ничем не посыпаем и ни в коем случае не солим.

http://s011.radikal.ru/i315/1501/d7/bfaaa66f68be.jpg

Разогреваем до 180 градусов духовку и отправляем все туда. Картошечку повыше, рыбку можно пониже. Рыбка готова через 30-35 минут. Картошечка через минут 40-45. Можно попробовать ))))
Картошечку аккуратно снимаем с бумаги и отправляем в кастрюльку с маслом. От температуры картошки масло слегка нагреется.

http://s50.radikal.ru/i130/1501/86/d8a21b05f2ca.jpg

Далее действия такие. Накрываем кастрюлю крышкой, прижимаем, и встряхиваем кастрюлю чтоб картошка внутри перемешалась. Повторяем движения раз в 4-5 минут раза 3-4.

Вылавливаем шумовкой картошечку и отправляем в отдельное блюдо. И подаем на стол. Малой очень любит такую картошку, поэтому пока я ее "тряс" в кастрюльке дежурил возле меня. И самый первый оказался за столом. :) Такие вот помощники.

http://s019.radikal.ru/i601/1501/26/200db471cbef.jpg

CrosserMan
08.01.2015, 18:33
Так лучше?
Лучше-е-е... (чот сникерса захотелось...:bugaga:, шутка... завтра попробую повторить, гостей ждём)

voldemar
08.01.2015, 18:56
Картофанчику захотелось:biggrin:

Александр_62
08.01.2015, 20:05
Картофанчику захотелось:biggrin:

режешь на дольки, не чистя, посыпаешь всякими сухими травами(хоть укропным семенем), солишь, поливаешь маслом хоть растительным, перемешиваешь и в духовку на полчаса и вот оно, щастье "по деревенски"... можно и в микроволнушку... мечта лентяя и пища богов:drinks:

Жмот
08.01.2015, 22:04
режешь на дольки, не чистя, посыпаешь всякими сухими травами(хоть укропным семенем), солишь, поливаешь маслом хоть растительным, перемешиваешь и в духовку на полчаса и вот оно, щастье "по деревенски"... можно и в микроволнушку... мечта лентяя и пища богов:drinks:

А, если еще и мукой обсыпать, то ваще вкуснее всяких там рональдов получается.
Из сухих трав я пользую молотый майоран, паприку, кристаллы чеснока, итальянскую смесь и чуток горчицы. Ну и соль по вкусу, конечно. Все это заливаю оливковым, мариную час, дальше просеиваю муку и мешаю, чтоб начала к пальцам липнуть. Далее на протвень, и на пол часа - 40 мин в духовку на 200. если картоха лежит близко друг к дружке, лучше через 20 - 25 мин. перемешать.
Гарнир хорош к "диким" ребрам, мясу с кровью, но и к рыбе тоже можно приспособить, если убрать горчицу и добавить белый перец.
Выбор вин на Ваш вкус)))))))

Consigliori
08.01.2015, 23:13
режешь на дольки, не чистя, посыпаешь всякими сухими травами(хоть укропным семенем), солишь, поливаешь маслом хоть растительным, перемешиваешь и в духовку на полчаса и вот оно, щастье "по деревенски"... можно и в микроволнушку... мечта лентяя и пища богов:drinks:

+100500!
По моему глубокому убеждению ничего вкуснее котлеты с жареной картошкой человечество еще не придумало ;)

Consigliori
08.01.2015, 23:16
Гарнир хорош к "диким" ребрам, мясу с кровью, но и к рыбе тоже можно приспособить, если убрать горчицу и добавить белый перец.
Выбор вин на Ваш вкус)))))))
А я вчера ее под решетку с бараньей корейкой ставила, предварительно посыпав луком из маринада от корейки и уложив сверху несколько веточек свежего розмарина ;) тоже очень даже ничего получилось :)

РАФ
11.01.2015, 17:43
По моему глубокому убеждению ничего вкуснее котлеты с жареной картошкой человечество еще не придумало
Хмммм. Позволю поспорить! Селедку с картофельным пюре, например!!!:)
Хотя, люля-кебаб из лосятины, тоже вполне пристойное блюдо.
Сначала берем деревянные шпажки и замачиваем их в холодной воде на 30 минут.
Идем к серванту, достаем бутылку вискаря, наливаем в хрустальный стакан 50 грамм, выпиваем и закусываем мандарином. Берем лосятину, примерно 1 кг.
Свинятину пожирнее или нутряное сало лося 200-300 грамм.
Две крупные луковицы. Соль-перец.
Проворачиваем все это в мясорубке.
Идем к серванту, достаем бутылку вискаря, наливаем в хрустальный стакан 50 грамм, выпиваем и закусываем мандарином.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Противень накрываем фольгой.
Мешаем руками фарш, делаем из него продолговатые колбаски и нанизываем на шпажки. Можно их обвалять в манной муке.
Ставим их на противень и его пихаем в середину духовки на 30 минут.
Идем к серванту, достаем бутылку вискаря, наливаем в хрустальный стакан 50 грамм, выпиваем и закусываем мандарином.
Начинаем делать соус:
Идем к серванту, достаем бутылку вискаря, наливаем в хрустальный стакан 50 грамм, выпиваем и закусываем мандарином.
Делаем Сацебели. Все просто: 200 грамм томатной пасты, стакан воды, два пучка кинзы, три-четыре зубца чеснока, чайная ложка хмели-сунели, пол-лимона, соль-перец. Можно добавить аджику для остроты, можно не добавлять. Кинзу режем, чеснок давим, лимон выдавливаем, все мешаем солим-перчим, хмели-сунели сыпем, все мешаем.
Идем к серванту, достаем бутылку вискаря, наливаем в хрустальный стакан 50 грамм, выпиваем и закусываем мандарином.Через 15 минут переворачиваем шпажки на противне.
Если кому нравится, можно замариновать лук. Луковицу-две нарезать кольцами, помять немного, чтобы он дал сок и сбрызнуть лимоном или винным уксусом.
Все это хозяйство достаем из духовки, выкладываем на блюдо и подаем на стол. Соус, зелень и маринованый лук лучше подать отдельно, кто, как любит.
Идем к серванту, достаем бутылку вискаря, наливаем, выпиваем и закусываем!:drinks::friends:

MallorcA
11.01.2015, 18:10
зы. паходу сервант бездонный:bugaga::good::drinks:

Александр_62
11.01.2015, 18:29
зы. паходу сервант бездонный:bugaga::good::drinks:

а я лично не отвлекаюсь на посторонние от вискаря манипуляции...ну если только камешки из морозилки новые достаю:blush:тем более мандарин под вискарь не комильфо - яблоко вот оно, классическое заедалово..

MallorcA
11.01.2015, 18:36
а я лично не отвлекаюсь на посторонние от вискаря манипуляции...ну если только камешки из морозилки новые достаю:blush:тем более мандарин под вискарь не комильфо - яблоко вот оно, классическое заедалово..

ну, рецепт яблока в студию!:drinks::biggrin:

Александр_62
11.01.2015, 18:40
ну во первых в вискарь кидается не лед, а специальные замороженные камешки - шоб вода из тающего льда градус не крала...а яблоко...оно в августе сорвано, в бамажку завернуто ящекоупаковано и в погреб притырено, ну а нонче достадено и захомячено(без бамажки):blush:

Кабанчик
11.01.2015, 18:45
Бумажка надеюсь не газета:blush:
А вообще самое лучшее средство для перекладки и оборачивания урожая-мох:secret:

Romanson
11.01.2015, 18:46
ну во первых в вискарь кидается не лед, а специальные замороженные камешки - шоб вода из тающего льда градус не крала...а яблоко...оно в августе сорвано, в бамажку завернуто ящекоупаковано и в погреб притырено, ну а нонче достадено и захомячено(без бамажки):blush:

Это Вам не лето!яблочко с деревца и в рот.:)

Александр_62
11.01.2015, 18:51
Бумажка надеюсь не газета
и не надейся)) чистый лист А4:blush:

Александр019
11.01.2015, 18:55
ну, рецепт яблока в студию!:drinks::biggrin:
Пожалуйста!
Покупаем участок земли от 4 до 20 соток( выпиваем ящик водки,три ящика пива )
Обрабатываем его часть под посадку саженцев яблонь (выпиваем ящик водки три ящика пива)
В подготовленные ямки сажаем заранее купленные черенки будущих яблонь(выпиваем ящик водки и три ящика пива)
Дальше остается совсем просто,ждем когда яблони начнут плодоносить,не забываем их поливать и укрывать от морозов( по мере роста выпиваем пол ящика водки,полтора пива,далее две три бутылки водки,пять семь пива)
Вот когда яблони дают спелые вкусные яблоки заворачиваем их в бумажку и кладем в погреб.
И вот он торжественный момент!
Достаем бутылку виски(0.5) и пять яблок ,выпиваем и закусываем(пиво не пьем):rofl:

MallorcA
11.01.2015, 19:00
когда яблоня заплодоносит по Саше019, уж никакая виски 0.5 не потребуется - только кефир (если * ...остаться в живых(с):bugaga:) - (или ) только ТЕкила!:good::bugaga:

Александр_62
11.01.2015, 19:01
когда яблоня заплодоносит по Саше019
а соседей обтрясти?:blush:

MallorcA
11.01.2015, 19:04
а соседей обтрясти?:blush:

это таки да... но студия ждёт рицЭбт *яблочка под закусь* для простых рассеян - как приготовить магазинное(рыночное) под употребление с заморским самогоном? ВОТ в ЧЁм вопрос!

Александр_62
11.01.2015, 19:15
употребление с заморским самогоном? ВОТ в ЧЁм вопрос!
да не вопрос...купляешь пару кило, в соковыжималку и...можно запивать, можно смешивать:drinks: по любасу лучше и питательней чем соса сола:biggrin:

MallorcA
11.01.2015, 19:34
да не вопрос...купляешь пару кило, в соковыжималку и...можно запивать, можно смешивать:drinks: по любасу лучше и питательней чем соса сола:biggrin:

тогда уж ещё прОще и питательнее, а самое главное - без применения калинарных девайсов - берём Джемесон-унд-готовый апельсиновый сок (очень важно) и... вуалямля - хошь со льдом, хошь с бульниками -фкуссно, быстро, мягко и не такой выхлоп сутра:crazy::good::biggrin:

Александр_62
11.01.2015, 19:48
не такой выхлоп сутра
ну ежели литру в одно горло скушать то оранжсокос не спасет:blush:но тыблочный свежевыжатый энто классика, а она завсегда почти диетическое блюдо:bugaga:

MallorcA
11.01.2015, 20:09
ну ежели литру в одно горло скушать то оранжсокос не спасет:blush:но тыблочный свежевыжатый энто классика, а она завсегда почти диетическое блюдо:bugaga:

...БУду пробовать!

зы. но классика глотания импортного самогона - с оранжджЮс, *это важно!(с)

Александр_62
11.01.2015, 20:12
зы. но классика глотания импортного самогона - с оранжджЮс, *это важно!(с)
это где на просторах греатбритании оранжы колосятся а?:blush:

MallorcA
11.01.2015, 20:24
это где на просторах греатбритании оранжы колосятся а?:blush:

не, речь про культуру потребления заморского самогона на просторах рассЕи-мАтушки:biggrin:

Александр_62
11.01.2015, 20:30
потребления заморского самогона на просторах рассЕи-мАтушки
в основном мазутом глотают - с сосасолой...:(

voldemar
11.01.2015, 20:41
Йееех ребята... дак чеж а если односолодовый да 15-летний ... портить всякой всячиной???:beee:

Александр_62
11.01.2015, 20:44
Йееех ребята... дак чеж а если односолодовый да 15-летний ... портить всякой всячиной???:beee:

а мы и не портим...мы его правильно кушаем:blush: а бадяжка - эт для ширпотребу

MallorcA
11.01.2015, 20:47
в основном мазутом глотают - с сосасолой...:(

а что нам до масс - мы смакУем:biggrin:

Александр_62
11.01.2015, 20:48
а что нам до масс - мы смакУем:biggrin:

вышли мы все из народа...:blush:

MallorcA
11.01.2015, 20:51
вышли мы все из народа...:blush:

учИтывая, что кола - мегаЗЛО, народ волен делать как ему потребно. не одобряю. газики + запредельный сахар не есть зело хорошо,имхо.

зы. вернёмся к закуске... к коньЯкам неплохо идёт дынный лукум.

Александр_62
11.01.2015, 20:55
к коньЯкам неплохо идёт

персик или абрикос...:blush:

voldemar
11.01.2015, 20:59
зы. вернёмся к закуске... к коньЯкам .

Да и пельмени им неплохо запивать:biggrin:

MallorcA
11.01.2015, 21:09
Да и пельмени им неплохо запивать:biggrin:

ВОва, Истину глаголешь!!! ЗАчёТ!:good::biggrin::drinks:

Александр_62
11.01.2015, 21:11
Истину глаголешь!
пойду сварю...:bugaga:

Александр019
11.01.2015, 21:39
Вам рецепт приготовления пельменей рассказать?:blush:

voldemar
11.01.2015, 21:42
Вам рецепт приготовления пельменей рассказать?:blush:

Саня , налеплены уже!:bugaga: